食記---櫻井和風創意料理.....

    在南京商圈逛時, 剛好是中午, 想要在小巷弄當中吃個午飯.....

     突然看到有這家店, 於是決定來這家吃了......

   我當時是坐在吧台的位置上, 裡面的裝潢我是沒拍, 不過有看到菜單, 感覺跟一般的日本料理有點不一樣.....

   就像這杯柚子酒, 一搬來講再普通的日本料理店很少看到有這種酒......

    當時看到有這酒, 於是點了一杯嚐嚐.......

    這喝起來味道蠻像果汁的, 不過還有待一點點酒味......

     這是我點的握壽司, 尤師父的態度可以看出他們對食才品質還是有所堅持......

    這道菜我當時等的蠻久的, 主要原因是米飯當時還沒達到適合的溫度, 所以還不能捏製.....

     有此可見師父對料理真的很用心......

      雖然味道如何, 小弟現在有點忘掉.....

    不過有這樣用心的店家, 我應該會在拜訪第二次吧!!...