食記---西貢越南料理
彬漢的小窩
在萬芳醫院一帶, 有一家越南料理一直是我喜歡去的地方, 它就在中國技術學院附近......
當天看完醫生後, 決定跑來這邊吃午餐了.......
這家店是越南人開的, 相當有名, 很多媒體都在報導......
男生都是這樣, 每餐都一定要喝酒助興, 這是每個男生的老毛病阿!!.......
這是我點的西貢特級啤酒......
他們賣的啤酒有兩種牌子, 一種是"555", 另外一種就是我點的那種.......
這些都是越南進口的, 這些啤酒喝起來有稍微苦一點.......
上菜了, 這忘記是什麼菜了, 應該算是涼伴菜吧!!....
上面有蝦子, 肉絲, 還有類似河粉的東西......
用魚露調味, 吃起來蠻下飯的........
這道就是越南烤肉, 一般在越南料理很少看到這道菜, 只有這家店有........
這家店主要是以家常菜為主的........
旁邊還有生菜可以搭配, 有點像韓式的吃法.....
這是越南料理的基本調味料----魚露, 通常越南料理常用到這調味料......
台灣人可能吃不慣......
他們提供的, 不僅是生菜, 還提供類似九層塔的葉子, 這葉子味道很香, 帶有加味的作用.....
越南人好像什麼菜都要配生菜.....
這是我點的越式煎餅, 它有加蛋,所以餅皮吃起來很香, 又帶點甜味, 有點像吃蛋糕的感覺......
很適合當甜點.......
這裡面好像包了豆芽菜, 以及其他餡料, 吃起來很爽口......
這是我點的越式春捲, 他們的春捲跟我們不一樣的地方是他們有用米皮來包, 而且很小一根, 不像我們台灣是用麵捲兩種皮....
他們有炸春捲跟生春捲兩種, 我點的是生春捲, 也就是沒有經過油炸過, 但裡面的餡大都是熟的......
裡面有熟鮮蝦跟一大推蔬菜, 也是吃起來很爽口的一道菜......
能夠在台灣吃正統的越南菜是很幸福的一件事.....
想吃正宗的越南菜, 不用大老遠的跑去越南, 來這家店準沒錯.......
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西貢越南美食
地址: 台北市文山區興隆路三段36巷14弄2號
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