日本人長壽又不胖的原因

日本女性以健康的生活方式而聞名，20多年來，她們以86.4歲的預期年齡創下了最長壽命的世界紀錄。日本男人也不落後，他們的預期壽命是世界上所有男人中最高的。

有什麼秘密嗎？這在很大程度上歸功於他們的健康飲食。注意到日本人的一些秘密，這些秘密有助於他們既不胖也不老。

健康有益的成分

日本的飲食是以魚、大豆、海藻、蔬菜、大米、水果和綠茶為基礎的。對健康非常有益。

日本人每天都吃家常菜。傳統的食物包括烤魚、一盤米飯、燉蔬菜、味噌湯和切片水果甜點。

他們消耗了世界上近10%的魚類，這使得他們每天攝入大量的omega - 3脂肪酸，從而長壽和健康。

他們平均每週吃三份魚，各種各樣的全穀物、蔬菜和豆腐。

但這還不是全部，他們吃的十字花科蔬菜是美國人的5倍。西蘭花、捲心菜、花椰菜、羽衣甘藍和球芽甘藍。

新鮮食物和小份

日本料理以新鮮和時令食物為基礎，不食用加工食品，他們食用魚、肉、蔬菜或當天和半小時前準備好的包裝食品。

除了注重新鮮的烹飪和健康的產品，他們還會在每餐中吃少量不同的食物。

在吃飯的時候，他們從小就被教導要吃得慢一點，品嚐每一口食物，這一趨勢現在已經成為一種流行的“正念飲食”，這種方法據說可以通過變得很容易滿足來幫助你減肥。

日本人從不把自己的盤子裝滿，也從不供應大份的食物，他們每種食物只吃一點點，但種類繁多。

溫柔的廚房

食物主要是在爐子上用蒸、炒、煨或在鍋中快速攪拌等方法，輕輕地烹製。

烹飪時使用對心臟健康的油，肉湯用來調味菜餚。這些都是便餐，但能讓你滿意而不太飽。

與麵包配餐(在西方很常見)不同，日本人的菜配米飯。這意味著他們不存在過度消費精製麵粉的問題，這是西方人肥胖的主要原因。

可以吃甜點嗎？

與美國相比，日本人對甜點或糖果的消費頻率更低，分量也更小。日本人喜歡吃冰淇淋、巧克力和甜點，但他們知道吃得太多會損害身體。

與西方人不同，日本人對食物有不同的看法。他們不關心飲食或體重問題，而是被培養和鼓勵享受各種健康的食物。

他們的飲食方式，他們對新鮮農產品和自製食品的喜愛，健康食品的種類和小份量是日本飲食健康的關鍵。再加上他們的鍛煉和積極的生活，他們可以享受更健康和更​​好的生活。

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