7款增加身體瘦素靈敏度食物！三文魚、西柚都上榜欺騙大腦輕易加速燃脂！

經常感覺食極都唔飽？可能是由於身體中的荷爾蒙——瘦素分泌不足！研究發現體重愈高的人士體內瘦素水平一般更低，想後天養成「小鳥胃」，營養師推介7款增加瘦素的天然食品。

瘦素(leptin)是甚麼？瘦素化學結構上是一種蛋白質，是由我們體內的腸道脂肪細胞產生的荷爾蒙，瘦素主要透過影響大腦的下丘腦區域產生飽足感、減低脂肪細胞吸收囤積脂肪、並提升燃脂代謝。你是隱藏瘦素抵抗性群體嗎？瘦素抵抗性(leptin resistance)被認為是肥胖的主因素之一。

由於身體對於瘦素的敏感度下降，會令人經常覺得肚餓、對高油高糖的食物特別喜愛以及新陳代謝率偏低，讓減肥過程份外艱難。身體對於瘦素的敏感度下降，會令人對高油高糖的食物特別喜愛飲食可以逆轉瘦素抵抗性嗎？瘦素是不能通過飲食直接補充的，因此直接進食瘦素補充劑對於減肥並沒有功效，但研究部份食物可以間接透過體內作用，增加身體對瘦素的運用率。

7款增加瘦素的天然食品

1. 葡萄柚紅肉葡萄柚中的柚皮素和植物化合物有助提高身體瘦素吸收率、而其中的香油圓柚酮亦可以幫助抑制食慾。加上其高纖維及低脂GI屬性，比起大部份水果更有助增強飽腹感。廣告紅肉葡萄柚 2. 覆盆子覆盆子丁酮是在覆盆子，黑莓和其他莓中水果中的植物化合物，能為莓類提供獨特香氣。而結構與辣椒素和腎上腺素相似，同樣有助增加燃脂、及增強瘦素敏感度。