59歲劉德華瘦身餐單曝光！維持身材30年不變（附食譜）

59歲劉德華是圈中少有的不老男星之一，看上去依然像30歲，開演唱會都非常有魄力，台灣節目《健康2.0》日前就將劉德華瘦身餐單曝光，原來劉德華瘦身秘訣就是吃素，而且吃了7年之久，不過吃素都要吃對的食材，還有選擇對的方法，畢竟不是所有素都對健康有益處，以下除了公開劉德華瘦身餐單，更會教大家歐美大熱的「海鮮素食療」！

59歲劉德華瘦身餐單曝光！營養師：純澱粉質食物有豐富膳食纖維和植化素劉德華瘦身餐單日前在節目上曝光，劉德華平時對餐單非常執著，即使工作人員幫忙叫外賣，都從不破例，堅持吃素7年。劉德華瘦身餐單包括羊肚菌竹笙湯、香撈台灣麵線、淮山炒木耳、板粟南瓜和濃湯玉蘭片。

營養師黃淑惠表示，劉德華瘦身餐單裡沒有加工食品，全是天然食品，因此非常健康。他選吃麵線、板粟南瓜、淮山，這些都屬於純澱粉質食物，屬於全穀類，因此擁有豐富膳食纖維和植化素，營養密度高。白麵包、飯等精緻澱粉則不宜多吃。至於台灣麵線要看他選吃什麼油，如果苦茶油是比較健康的。總的來說劉德華瘦身餐單就是素食餐單。

59歲劉德華凍齡素食餐單曝光！

他選吃麵線、板粟南瓜、淮山，這些都屬於純澱粉質食物，屬於全穀類，因此擁有豐富膳食纖維和植化素，營養密度高。

白麵包、飯等精緻澱粉則不宜多吃。（圖片來源：健康2.0）

營養師：劉德華瘦身餐單整體來說蛋白質較低劉德華瘦身餐單，有羊肚菌這款食材，屬於菇類，含有豐富蛋白質。不過營養師表示，劉德華瘦身餐單整體來說蛋白質含量較低，淮山炒木耳換成淮山炒香菇，蛋白質立刻提高，或加豆腐、大豆、毛豆等含豐富蛋白質的食材，就能吃得平衡。而劉德華演唱會期間也要吃蛋來補充蛋白質，才有足夠的體力應付沉重的工作量。可見劉德華瘦身餐單缺乏蛋白質。劉德華演唱會期間也要吃蛋來補充蛋白質，才有足夠的體力應付沉重的工作量。（圖片來源：新傳媒資料庫）

吃素可減磅、改善皮膚質素、治療關節疼及免疫疾病！

59歲劉德華瘦身餐單吃了7年，吃素除了能改善皮膚質素之外，更有其他好處。拳王泰森由171kg減到45kg，全靠吃素。F1賽車冠軍路易斯。漢米

爾頓吃素維持體能，素食者精力是肉食者兩倍，半菜半肉者跑步140分鐘就累了，但吃素體力能更持久，肌肉量也比吃肉精實兩倍。網球天後大威廉絲則靠吃素改善關節疼痛，治療免疫疾病。廣告拳王泰森由171kg減到45kg，全靠吃素。（圖片來源：健康2.0）

營養師教你吃「海鮮素食療」養生營養師表示，劉德華瘦身餐單整體來說蛋白質含量較低，一般純素者除了攝取較低的蛋白質含量，也缺乏b12、鐵、錪、礦物質等營養，而且容易貧血。因此營養師建議吃「海鮮素」，她表示牛津大學對純素、蛋奶素、海鮮素、肉食者進行觀察研究，一段時間後發現吃「海鮮素」的人，不論體重、患上心血管疾病和糖尿病的風險，都明顯下降，而且能補充足夠的蛋白質、b12、鐵、錪、礦物質等營養。歐美也大熱吃「海鮮素」，即是吃貝類、魚類、蝦類食材，但不吃陸地動物性肉類。一些重要也是「海鮮素」的絕佳食材，如海馬可滋陰補腎，吃海參則能令膽固醇降低。大家不妨參考劉德華瘦身餐單，再加入貝類、魚類、蝦類食材等食材。

貝類食材，如鮮蜆