過節飲食豐盛，節後容易脹氣怎麼辦？三種方法教你刮油護腸胃

俗話說「每逢佳節胖三斤」，節假日與親人朋友團聚，免不了要有美食助興，一高興就容易大吃大喝，在剛剛度過的十一中秋雙節，不少人外出遊玩或者回家，吃了一個禮拜的大魚大肉。

除了眾多的葷菜以外，中秋節傳統的食物——月餅，是個名副其實的「熱量炸彈」，高油高糖，有些餡料還含有大量的鹽分，每100克月餅熱量就可以達到300-500千卡，是一碗米飯的好幾倍，可以相當於一頓飯的熱量了。

所以很多人一個假期回來，吃得太好營養過剩，以至於腸胃都有些不消化，脹氣。對於這種節後的胃腸不適，我們該怎麼解決呢？

首先，在節後我們應該主動調整飲食，餐前先喝一碗清湯，最好是蔬菜湯，不放肉，少放油，對於滿足飽腹感、控制體重、增加腸胃蠕動都有比較好的作用，還有刮油的效果，幫助我們預防便秘，保護腸胃健康。

接下來也是多吃蔬菜、優質蛋白質豐富的食物，最後再吃澱粉類的食物，在保證營養攝入充足的情況下，少吃碳水含量太高的食物。

另外，在脹氣期間注意少吃一些不好消化和產氣的食物，比如糯米製作的食物：粽子、年糕等，和豆類食物，以及地瓜、芋頭等纖維素含量豐富的食物。

最後，喝茶也是一個不錯的解決腹脹的方法，秋天建議大家喝一些普洱茶、 山楂茶。

《本草綱目》中有記載，「洱茶味苦，解油膩、牛羊毒……刮腸通洩」。吃多了油膩食物之後，喝一些普洱茶，有溫胃散寒、消食積的效果，普洱茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等成分對促進消化都有幫助。

大家都知道山楂有消積食的效果，有研究表明，山楂中含有的有機酸能提高胃蛋白酶的活性，從而促進蛋白質的消化。此外，山楂的酸味來自於有機酸和豐富的維生素C，能夠促進胃液分泌，增加食物被消化的效率，避免積食。

我們可以在吃過油膩食物以後，用30克山楂來煮水喝，煮水比泡水效果更好。

參考來源