簡易家常菜食譜3款推介－25分鐘煮好食得

簡易家常菜食譜3款推介－25分鐘煮好食得

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簡易家常菜食譜 很受媽媽歡迎，快捷又美味的就更加受歡迎。很多在職媽媽早上要上班，忙足一整天，晚上收工就要飛奔回家煮飯給家人吃，餸菜的款式、製作時間，往往成為很多在職媽媽苦惱的難題。有位YouTuber Michelle就於個人頻道「MEALPRERERA with michelle」推介3款快速 簡易家常菜食譜 煮法，讓大家參考。

為在職媽媽 新手人妻分享簡易家常菜食譜

YouTuber Michelle表示，她明白大家擔心煮難度太高的菜式，製作需時，家人很晚才可吃飯，自己的休息時間又會相對減少；煮得太易，又怕家人投訴沒有新意，所以她特意拍下影片，為一班收工還要趕買餸、趕回家煮飯的在職媽媽、新手人妻分享三款簡易食譜。她指，三道家常菜的做法和步驟非常簡單，由洗洗切切，到滾煮上桌，全程不過30分鐘：「大家都好想家人有住家飯食，準時開飯冇難度，我做得到你都可以㗎！」

YouTuber Michelle

簡易家常菜食譜 1：旺菜豚肉千層鍋

簡易家常菜食譜：旺菜豚肉千層鍋

材料︰

豬肉片 1份旺菜 1個雞湯 1盒蔥 1根

豬肉醃料︰

黑胡椒粉 少許鹽 少許

簡易家常菜食譜：旺菜豚肉千層鍋

做法︰1. 清洗旺菜，將菜葉剝成一片片2. 用黑胡椒和鹽醃製豬肉片，切好蔥花備用。3. 將旺菜與豬肉片一層層疊好，再切一半，將疊好的菜與肉片由大至細放在鍋內。4. 加入雞湯，開火滾煮10分鐘，最後加入蔥花即成。

簡易家常菜食譜 2：蕃茄肉碎燴豆腐

簡易家常菜食譜：蕃茄肉碎燴豆腐

材料︰

免治豬肉 1份硬豆腐 1 盒蕃茄 1個蒜頭 2粒

豬肉醃料︰

豉油少許糖少許鹽少許黑胡椒粉少許

簡易家常菜食譜：蕃茄肉碎燴豆腐

做法︰1. 用豉油、糖、鹽、黑胡椒粉將豬肉醃20分鐘，蒜頭切成蓉備用。2. 將硬豆腐切成一片片，蕃茄去蒂頭、切粒。3. 煎好豆腐，煎至兩邊金黃色，盛起備用。4. 爆香蒜蓉，加入免治豬肉後略炒，加入蕃茄粒及適量的水。5. 加入豆腐慢煮5分鐘即成。

簡易家常菜食譜 3：紅蘿蔔薯仔燉牛肉

簡易家常菜食譜：紅蘿蔔薯仔燉牛肉

材料︰

牛肉 1盒薯仔 1個紅蘿蔔 1個洋蔥 半個雞湯 1盒蒜頭 少許

簡易家常菜食譜：紅蘿蔔薯仔燉牛肉

做法︰1. 將洋蔥切條，紅蘿蔔、薯仔去皮切粒，薯仔用水浸住，蒜頭切成蓉。2. 爆香蒜蓉，轉色後加入牛肉炒至7成熟，加入洋蔥炒至軟腍。3. 加入馬鈴薯及紅蘿蔔略炒4. 最後加入雞湯，蓋上鍋蓋煮15分鐘即可。

參考來源