食記---初穗日本料理....
彬漢的小窩
這家店位在南京東路上, 靠近林森北路......
算是非常正宗的日本料理店, 據說很多日本人也很喜歡這家.......
這家店在南京商圈約有二十年歷史了, 專門賣日本家庭料理為主.......
之前逛南京商圈時, 有看到這家店, 於是決定抽一天來這裡品嚐這裡的料理......
雖說這裡的招牌是大阪燒, 不過當時我沒點這個, 只點了牛蒡絲跟鰹魚半烤生魚片, 以及最便宜的清酒.......
他們價位最低的清酒有分兩種, 一種是大關, 另外一種忘記是什麼名字........
當初問服務員這兩種酒有何不同, 於是他請我試喝看看, 經過試喝後, 決定點後者, 也就是上圖顯示的那瓶.......
這酒喝起來比較濃一點, 跟一般的清酒不一樣........
喝冰的, 也是很好喝.......
瞧這裝酒的酒壺也很特別, 跟一般裝清酒的酒盅很不一樣......
瓶子跟杯子都有冰過, 可見店家相當用心........
由於我有點酒, 所以他們就提供下酒的小菜了, 這小菜吃起來味道很重, 很適合下酒.......
這是我點的牛蒡絲, 這牛蒡絲味道很特別, 不知是用什麼調味的, 連味道也不知怎麼形容.......
總之吃起來味道跟一般的牛蒡絲很不一樣.........
這就是我點的鰹魚半烤生魚片, 以往在日本美食節目中都有介紹過這道菜, 在台灣幾乎很少看到.......
剛好這家店有再賣, 於是點來嚐嚐了........
它最頂端有放紫蘇, 所以吃起來帶有紫蘇的香味.......
鰹魚吃起來鮮度十足, 配上它的醬汁, 真的不得了........
我還第一次吃到這道菜, 覺得蠻好吃的........
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這家店給我的感覺就是很特別, 可能這一帶日本人比較多, 所以會提供在其他日本料理店吃不到的菜.......
不知其他店家會不會提供像鰹魚半烤生魚片這道菜的........
有機會的話, 大家可以來這吃吃看.........
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初穗日本料理
地址: 台北市南京東路一段48號
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