夏天害怕長胖、升血糖？營養師教你吃一種應季水果，補鉀還減肥

隨著氣溫的升高，受天氣溫度的影響，很多人出現了頭暈乏力、精神萎靡、食慾下降等現象，有些愛美的女性，為了減肥而節食就怕長胖。和減肥人群有同樣心理的還有糖尿病患者，在夏天不敢吃水果。

如果你有害怕長胖、升血糖的顧慮，不妨吃應季的水果櫻桃，方便你大快朵頤，還有很多你意料之外的好處。先給大家科普一下，目前市面上主要有兩種櫻桃，一種是國產櫻桃還有一種是車釐子，很多人認為櫻桃個頭大、價格越貴越好。其實櫻桃、車釐子的差別只是品種不同，但它們都屬於薔薇科落葉灌木果樹。

所以，大家可以根據自身的經濟條件來購買，在營養價值上相差無幾，論口感的話車釐子會甜一些。

從營養價值上來看，在夏季應季的水果中，如西瓜、甜瓜、哈密瓜、芒果、荔枝、山竹、榴槤、葡萄等高糖分水果，櫻桃更值得減肥、糖尿病人群選擇。

每百克的櫻桃熱量為46千卡，脂肪為0.2g，在加餐時吃100g左右的櫻桃，還能夠給機體提供能量、維生素C、維生素A、煙酸、鈣、鎂、磷等營養成分，不用擔心熱量超標的問題，可謂是一種不錯的選擇。

有些糖尿病患者可能會擔心櫻桃的血糖生成指數高，吃後容易升高血糖。在這點上，大家可以放心，和其他水果相比，櫻桃的血糖生成指數為22，和蘋果、獼猴桃、草莓、桃子一樣，都屬於低血糖生成指數食物，適量吃不會升高血糖。

另外，很多人都認為香蕉是高鉀水果，其實櫻桃也不差。據中國食物營養成分檢測出來的數據來看，每百克櫻桃中含有高達220mg左右的鉀，只比香蕉低30mg左右。

在炎熱的夏季，出汗多的健身人群、戶外工作者以及老人都要注意補鉀，隨著汗液流失鉀成分會降低，當身體缺鉀會出現心慌、全身乏力、腹脹腹痛、精神萎靡、便秘等情況。

櫻桃算是一種高鉀水果，大家可以放心吃。糖尿病患者按照健康吃水果的標準，加餐時吃100~200g的水果就可以了，全天攝入水果量要在200~350g。在這裡糖尿病患者還需注意一個吃水果的誤區，即便是低血糖生成指數水果也不適合多吃。水果中的甜分較高，尤其是果糖，它會成為嘌呤的底物，增加血液中尿酸的水平，反而會影響機體代謝循環，對痛風患者也會不利。

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