【酥炸雞腿菇】教你一招把雞腿菇炸得脆脆的,只需要3種材料,超簡單!比肉還好吃,更健康哦!
【材料】
雞腿菇
雞蛋
澱粉
【做法】
1. 準備所需的 材料。
2. 鍋加水燒開,下入雞腿菇焯水至變軟,撈出。
3. 將粗一些的雞腿菇撕成兩半。
4. 將雞腿菇放在大碗內,加入鹽,十三香,澱粉,雞蛋。
5. 用筷子攪拌均勻。
6. 鍋加油燒熱,將雞腿菇逐條下入油鍋裡,炸至定型,撈出。
7. 升高油溫至7-8成熱,下入雞腿菇復炸。
8. 待雞腿菇炸至外皮金黃,外焦裡嫩,撈出控油,裝盤即可。