知名連鎖火鍋店的肉品質變差！ 網友抱怨：「利潤不好的話，可以提高價錢」
來來來
社員 小明 於【爆怨公社】發表
石X鍋的雪花牛肉有跟店家反應過了店家，
店家回答 :「其他的肉卷也都是這樣」，
算了，不吃整盤放那了，感覺是沒有利潤所以肉的品質就變了，
真心覺得，如果王*集團覺得利潤不好的話，可以提高價錢，
然後維持以前同樣的品質就好了，雖然消費者會抱怨，
但是時間久了就習慣了
【原PO圖】
【社員回應】
「被火鍋耽誤的 冬瓜檸檬」
「在我心裡最初的王*已經跟戴董一起退休了現在品質跟垃圾 一樣」
「王*集團的老大換了之後，所有的東西都爛了，連缺角的碗盤都拿出來用」
「石*鍋在賣檸檬冬瓜的，其他副餐不重要」
「重複退冰的牛五花導致外層氧化，可能最近美牛開始缺貨導致更換美牛品牌的結果吧⋯⋯品管要在加強了」
「覺得石*鍋好難吃，吃過一次後實在無法理解，為何每次經過都一堆人在排隊… 」
「我也覺得如果是價錢撐不住品質，不如漲價，這樣子的品質一毛錢都不想花啊，很久以前我也是石*鍋的愛好者，但家附近的幾間石*鍋，可能是歷史悠久，瓷碗上的刮痕日漸深刻且清晰，清潔程度令人不敢恭維，再後來，也不曉得是不是心理影響生理，覺得湯頭也變了。再後來…就沒有再去過了。」
「王X系列很久以前就已經爛掉了，無論是西X，品X牧場，到後來的感覺真的是越來越差，現在根本就不會想去吃了。莫忘中出啊 」
「頭子換了之後，我覺得這集團已經變成普通的餐飲店了⋯」
「 可能是乾式熟成久了點 」
「 這種東西怎麼敢上桌⋯⋯？」
「這稱不上雪花牛，勉強只能算培根牛 」
「 這明明就是肉質開始腐敗的顏色」
「這肉色跟我在X聯看的打折品差不多 」
「我也想抱怨...........為何景氣這麼差，石*鍋為何每天總是這麼多吃“品牌”的客人，即使就只是個涮涮鍋罷了？？」
「傻眼！這品質也敢賣」
「這個才有資格叫作雪花牛好嗎？原po貼的叫作肉凍太久 邊邊發黑的培根牛。。」
【社員留言圖】
「這很明顯不是現切肉片 必要可以要求店家重新現切 若店家態度強硬 可致電總公司客服 看你想怎麼處理」
「你不吃，他們搞不好又賣別的客人？」
「保鮮膜有包到跟沒包到的地方這樣而已 」
「不新鮮、覺得冰到變質了」
「感覺都是肥肉」
「幾年前從舒*離職以後就不太吃王*集團了，不然以前在職的時候超愛吃，旗下每個餐廳都愛吃」
【社員留言截圖】
「他們不是吃服務的嗎」
「這食神裡說的：我有一批很便宜的牛肉 」
「我上次吃過2/3都是肥肉的」
「 一流經營和三流經營的差別就在細節上有無用心。 」
「肉盤我不敢吃+1感覺吃完就離不開廁所了」
「這顏色母湯 已我看法可能在-4度冰箱呆個2-3個禮拜的樣子」
「上次看到雪花牛上的肥油有灰黑色的。吃了一片臭的。跟店員反映，一樣也是說正常的。。。最後肯換給我們。但切肉那員工就一直盯著我們。。」
往下看更多精彩內容：知名企業招募正職員工，第一個月為計時人員，第二個月轉正職，兩個月快到了卻沒消息
社員 Miss 劉 發表於 爆怨公社
有沒有在王X旗下 西X內場的掛？—————————————————
我在104看到在招募「正職」，面試後告訴我第一個月是「計時人員」，第二個月後會升「正職」，ok我接受了。
目前工作了快兩個月也沒被升正職，詢問幹部也都說有幫我提名了，班表排的班越來越少，我滿頭問號？
工作內容我越做越覺得不合理
沙拉區分開胃菜、前菜、甜點假日或節日通常是3人上班。
2個老鳥在準備一樣開胃菜，我一個菜鳥要負責3種前菜、3種甜點、1種開胃菜，下午2:00前做完叫合理，還必須要在2:00前做完幫其他兩位切料備菜這才叫有幫忙？
一開始剛進去我認為磨練自己是合理的，但到後來沒人幫我就算了
還要被唸我不只是要做完自己負責的東西
還要幫他們切東西
我越想越覺得不合理，領一樣的時薪做更多的工作。
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準備要離職了，上來抱怨一下。
(圖片來源：社團截圖）
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社員們陸續回覆:
「妳就免洗員工，走了在找就有 」
「工作再找就有了，找到適合自己的，加油」
「老鳥也是這樣過來的 雖然不公平 但這就是真實世界」
「我朋友之前在王x系列也跟一樣 也沒升正職 一個月上班天數少的可憐」
「 沒事別去服務業作賤自己，永遠沒有功只有過，除非你直接就是當主管啦。」
「曾經我也在裡面做幾個月，當時碰到的有一個同事他PT好幾年，外調新店才轉正。他們要上面掉走往上補後才慢慢輪上去，不定會到你，說好聽是依照表現轉正」
「可能單純覺得妳能力差,丟給妳事情做,趕妳走吧!」
「身邊幾個朋友經驗，到一些大小連鎖餐飲內場廚房，說先用PT轉正職，幾個月半年都沒有轉正常，1個人當2.3個人用，進去老鳥欺負菜鳥閒閒做。」
「企業為了省成本 拿內場廚房開刀，因為有輪流休假替班問題，用PT補當正職。」
「之前高中時，也是做此集團旗下的店，外場計時人員，負責甜點飲料。九點上班，但幾乎七點就必須到，不然根本來不及備料給客人，要自己洗杯子+備料+出餐，還要支援外場送餐，打烊要把全部收拾乾淨，但是十點店長會拿著打卡機叫妳打卡下班，等到收完已經快凌晨0：00..」
「做了快5年路過…集團裡面一直都是這樣，CT的人力比算是很好的了，其它的體系更糟，還有，如果是對餐飲有興趣，去找別的…我相信你隨便找都可以找到更好的薪資跟福利。在裡面沒有上到2廚以上職等，去加油站上夜班都比較多…」
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(圖片來源：社團截圖）
(圖片來源：社團截圖）
(圖片來源：社團截圖）
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