每次吃柚子都超苦！達人教「1分鐘快速剝柚」完全不破皮　點出關鍵「柚子瞬間變不苦」

酸甜可口的柚子，不僅可以解膩，同時也可以保持口腔的清爽感。然而，相信許多人都曾遇過，總是會有那麼一兩次，買回家的柚子，味道苦澀難耐，讓人忍不住抱怨運氣太差，但其實柚子之所以會苦，其實和品種無關，大多數時候，都是因為切錯方法了！

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根據《聯合新聞網》報導，以往媽媽、阿嬤都會告訴我們，要先把柚子的頭部去掉，然後再從上往下，豎著切成5瓣，用手把外皮剝下來，接著才又慢慢地，一層層把白色的薄膜撕下來，直到整個果肉乾淨溜溜，呈現在眼前。

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不過，這種方法雖然能完整地取出果肉，並且剩下來的綠色外皮，還可以扣在小孩子的頭上當作帽子，十分勾錐，但是卻有點費勁，同時雙手也會因為剝完皮後，沾滿柚子的油，而這就是造成苦味的最大元兇！

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