【It』s Corn】玉米料理食譜，簡易又好吃的下飯菜出爐啦！
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這邊有人是玉米控愛好者嗎？來來來！今天小編要和大家分享玉米料理食譜！玉米除了可以蒸著吃外，他還有很多種變化料理，立馬學起來！讓自己又多幾個拿手好菜吧！
1.芝士玉米烙
食材：芝士、熟玉米粒（選擇甜玉米）、雞蛋、糯米粉、面粉。
步驟：
1.將120g玉米、一勺糯米粉、一勺面粉，一個雞蛋攪拌均勻。確保每個玉米粒都裹上了面糊。
2.平底鍋燒熱，小火倒入面糊鋪成圓形。撒上芝士碎！
3️.蓋上蓋子小火慢烙7-10分鐘左右即可
2.椒鹽烤玉米
食材：
玉米 1個 花椒粉 適量 鹽 適量 辣椒面 適量 食用油 適量
步驟：
1.玉米切成塊，放入水中煮熟，瀝干水分擺入烤盤
2️.刷上一層食用油，撒上適量花椒粉，鹽，辣椒面，放入預熱好的烤箱中層，上下火180度15分鐘
3.玉米羹
食材：玉米，豆腐，青菜，火腿腸，雞蛋
步驟：
1.准備食材，玉米粒，豆腐切塊，青菜切段，火腿切丁，蔥姜切好，一個雞蛋打散備用
2.鍋裡放一點油，油熱後放蔥姜火腿腸翻炒幾下，再加入一大碗水放入豆腐塊，玉米粒，煮開後放青菜
3.青菜煮開後放入淀粉水，淋入蛋液，再次煮開關火，滴幾滴香油，一點鹽，雞精，調味即可！
4.鮮蝦玉米餅
食材：鮮蝦肉100g、玉米粒50g、蛋液13g、玉米淀粉8g、鹽適量
步驟：
1.鮮蝦去頭去殼去蝦線，剁成泥或者打成泥；
2.玉米粒焯水5分鐘，剁碎或者打碎；
3.把所有食材混合均勻，攪拌上勁；
4.雙手沾濕，弄成餅的樣子，放入鍋中，小火煎至兩面金黃就可以咯！如果餅厚的話可以中途加點水，蓋上蓋子燜一下！
5.玉米排骨湯
食材：排骨 300g、香菇 8個、胡蘿卜 1根、玉米 1根、姜 1塊、蔥 1根
步驟：
1.准備好所有食材，胡蘿卜去皮切滾刀塊，玉米切斷，姜去皮切片，香菇鹽水洗淨切花刀。
2.排骨洗淨放入鍋中，加三片姜，適量料酒，加冷水焯去血水，撈出淨水洗淨瀝干備用。香菇焯水2分鐘撈出。
3.排骨連同姜片一起放入鍋中，加上玉米、胡蘿卜、香菇，加入沒過食材的水，開啟煲湯模式。
4.出鍋前加一勺鹽，撒上蔥花，超級鮮香，營養美味的香菇玉米胡蘿卜排骨湯就燉好了。喝湯有益健康，記得經常燉給家人喝。
6.奶香玉米
食材：玉米2根，牛奶480ml，黃油10g
步驟：
1.玉米去皮掰成段
2.鍋中加480ml牛奶，10g黃油，再加入玉米，大火煮開牛奶後，轉小火煮20分鐘（想甜一點可以加糖）
3.轉大火收汁，盛出玉米，插上筷子
4.完成
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