夏天，不用烤箱的甜點，清涼解暑，平底鍋就搞定，做法簡單又好吃

原標題：夏天，不用烤箱的甜點，清涼解暑，平底鍋就搞定，做法簡單又好吃

中華傳統糕點中，有很多是極為出色的。這裡面就有一款類似於皇冠上的明珠一般璀璨奪目，它就是綠豆糕。綠豆糕吃起來細膩爽口，甚至比用現代工藝加工的西式糕點還要迷人可口。今天我們就來做一款三色綠豆糕，不但在顏值上有極大突破，而且在口味上有諸多選擇。

不論你的喜好如何，肯定有你愛吃的一款。最重要的這款高顏值的美食，做法卻很簡單喲！用最簡單的手法就能輕鬆搞定，而且不比外面賣額差呢！看著這色彩誘人，繽紛奪目的美食，瞬間就流出口水了呢！夏天，不用烤箱的甜點，清涼解暑，平底鍋就搞定，做法簡單又好吃！

今天就跟我一起來感受這款傳統，但又顯得與眾不同的美食吧！大人孩子都愛吃，而且越吃越過癮呢！做好後甚至還能當隨手禮呢，特別有面子哦！特別美味的小甜點，口感香甜酥軟美味，吃一口就愛上了，特解饞！現在就跟我來試一試吧，絕對人見人愛的美食哦！

【綠豆餅】

製作配料：

脫皮綠豆400克 

白糖200克 

玉米油50克 

抹茶粉4克 

可口粉4克

製作方法：

1、脫皮的綠豆提前浸泡3-5小時；

2、浸泡的時候中間替換幾次清水，直到水變清，綠豆變大；

3、泡好的綠豆隔水蒸熟，大約蒸30分鐘；

4、然後把綠豆轉移到大盆裡，用搟麵杖壓碎，越碎越好；

5、平底鍋不粘鍋加入50克玉米油或是黃油，有微微加熱後，放入綠豆泥翻炒，然後加入白糖繼續翻炒。直到綠豆泥不粘鍋鏟即可，關火放涼；

6、取175克的綠豆泥加入抹茶粉，翻拌均勻，可口粉也一樣，最後分成大約每個35克的小劑子；

7、用模具壓出自己喜歡的花形；

8、我們的彩色綠豆餅就做好了，趕緊跟我來試一試吧。

9、色澤誘人更好吃，千萬別錯過！

參考來源