夏季孩子出汗缺鈣多？不妨多給孩子吃這4樣菜，含鈣量比骨頭湯高

在養孩子的過程中，家長們不僅擔心孩子的大腦發育，還要為身體的成長操心。到了炎熱的夏天，孩子們經常因為氣候太熱引起食慾下降，大量的出汗也會使身體的營養成分流失。在這個時期不妨多給孩子吃以下幾種菜，含鈣量比骨頭湯高，提高身體還能促進腦部發育。

一、蠶豆

蠶豆又被稱為胡豆，是一種比較常見的食物，裡面還有人體所需的8種氨基酸，其中60%左右是碳水化合物，中醫說蠶豆的全身都可以用來入藥，比如蠶豆的豆子可以起到健脾利濕、降低血脂的功效。經常吃蠶豆可以幫助人體改善脾氣虛熱、增強食慾、減少腹痛、腹瀉以

尤其是身體正在發育、營養需求比較高的兒童經常吃蠶豆，不僅可以幫助身體補充所需要的鈣、維生素、微量元素等營養成分，還能夠改善脾胃功能，促進消化吸收，使身體的營養更加充足。

食用蠶豆之前應該了解身體是否有對蠶豆過敏的情況，尤其是患了蠶豆病的人群就應該嚴格禁止食用蠶豆。在蠶豆的開花期結果期，患者都不能夠靠近蠶豆地，也不可以食用任何帶有蠶豆成分的食物，以免引起發病，對生命健康造成嚴重的威脅。

二、圓白菜

圓白菜又被稱為捲心菜、洋白菜、包菜、蓮花白，是市場上比較常見的蔬菜之一，不僅可以炒來食用，也可以做包子、水餃、泡菜。經常給孩子食用圓白菜，可以起到壯筋骨、潤臟腑、補髓益氣、清熱止痛的作用，幫助身體殺菌消炎，提高人體免疫力。

同時圓白菜裡面還有大量的膳食纖維可以提高食慾、促進腸胃消化功能、預防便秘，還能起到防癌、抗癌的功效。

三、蝦仁

蝦仁主要就是去掉蝦頭蝦尾以及蝦殼的純蝦肉，吃起來清淡爽口，比較容易消化吸收，尤其是兒童食用之後可以幫助身體補充大量的蛋白質以及鈣營養。蝦仁裡面的蛋白質含量高出魚肉、蛋類以及奶類的幾倍甚至是十幾倍，裡面含有人體所需的氨基酸成分。

食用蝦仁的時候，蝦仁的甜味就是甘氨酸成分，越甜的蝦仁甘氨酸成分越高。兒童食用之後不僅可以促進身體發育，還能夠促進大腦發育，蝦仁所含的脂肪含量也比較低，不會引起兒童出現肥胖癥狀。

四、豆腐

豆腐作為一種常見的豆製品，任何人都吃過，也是我國素菜佳肴的主要原料。經常給正在生長期的兒童食用豆腐，可以幫助身體調理脾胃，促進消化吸收，使身體蛋白質以及鈣、維生素等營養得到有效的補充，對孩子的身高發育，大腦發育都有極大的好處。

豆腐的做法有很多種，比如紅燒、清蒸、煎炸、涼拌都可以，可以幫助身體益氣和中、清熱解毒，無論男女老少都適合食用豆腐。但豆腐再好吃也要避免過量食用，如果一次性大量食用豆腐會引起身體無法順利吸收鐵營養，容易出現腹痛腹脹腹瀉的現象，老年人或者腎臟不好的人過量食用豆腐還會使腎功能下降。

除了以上幾種食物，家長平時也要注意孩子的飲食營養均衡，不能讓孩子養成挑食的習慣。各種蔬菜水果都要適量食用才能使身體的營養更加全面，對身體以及大腦的發育起到良好的作用。

如果孩子比較挑食，家長可以換著花樣做菜，比如注重食物的色香味搭配使孩子的食慾提高，也可以讓孩子跟著自己一起下廚，品嘗自己的勞動成果，慢慢地使孩子慢慢變得不挑食。

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