俗話說「十胃九病」，中老年人養胃光吃素行嗎？小心腸胃越養越差

我們常說「十胃九病」，許多年輕人都有胃不好的毛病，腸胃健康的人反倒成了少數，很多人覺得胃病是小病，因為通常情況下胃部不疼的時候，總會讓人麻痺大意。

所以大家養胃都不會諮詢醫生，往往自己聽別人說喝粥養胃，吃肉傷胃，吃得清淡准沒錯，就照著這樣的方法來做，其實這其中有很多誤區，胃不太好的朋友千萬不能盲目養胃。肉食在傳統觀念上來說，是蛋白質、脂肪含量比較高的食物，所以比較不容易消化，會給腸胃增加負擔，而很多人認為素食對腸胃負擔更小。

事實上，蔬菜中一般含有大量的膳食纖維，包括可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維，不溶性膳食纖維都比較粗糙，不消化而且對腸胃刺激比較大，容易引起腸胃脹氣，所以如果吃蔬菜吃得太多，不僅不能養胃，還可能會增加對腸胃的刺激。

沒有肉的飲食是不健康的。肉類中也有人體必須的B族維生素、不飽和脂肪酸、大量的蛋白質等，選擇脂肪和膽固醇含量比較低的動物性食物還是非常必要的，比如蛋奶類、雞肉、魚肉等。

清淡飲食確實是對腸胃比較好的，但「清淡」不代表就是吃素，也不單純是喝粥。白粥雖然好消化，但營養價值太低，對胃不好的朋友來說，最好吃一些容易消化但又保證營養全面的食物。

首先應該保證葷素均衡，胃腸的修復需要充足的蛋白質和各種微量營養素參與。不要因為害怕腸胃不舒服，什麼都不敢吃，這樣必定營養不良，吸收不到足夠的營養，胃腸必定也不會好。

另外，建議少吃那些"筋"多、富含不溶性膳食纖維的食物，少吃豆類食物，適量吃一些紅薯、土豆、粗糧穀物等，這些食物含有的可溶性膳食纖維比較豐富，對腸胃的負擔要小一些。

最後，大家還要注意吃飯的時間要保持規律，很多朋友的胃病都來源於不按時吃飯，影響胃液的分泌，胃液分泌出來，卻沒有食物可消化，長時間下去就會極大地傷害胃黏膜。保養胃部健康，先從按時吃飯開始。

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