食記---度小月(台北忠孝店)
彬漢的小窩
上次去台南, 沒有去"度小月"這家百年歷史的名店看看, 實在有點不甘心.....
於是回台北後, 決定去台北的分店瞧瞧了.........
"度小月"是清光緒年間開設的小吃店, 當時的創立者原本是一名漁夫........
原本是捕魚維生, 但由於每年的某個季節捕不到魚, 於是開始賣麵維生.......
那個季節, 很多漁夫都稱之為"小月"..........
由於這段時間靠著賣麵來度過, "度小月"這個名字就在於此.......
後來賣的麵大受歡迎, 一傳十, 十傳百, 到現在才有這個名號........
由於他所賣的麵是用擔子所挑起的, 因此有了"擔仔麵"這名稱.......
到了第四代, 由於排行老三的女兒嫁到台北, 所以在台北開了第一家分店......
也就是這家台北忠孝店.........
雖然在台北開了分店, 但還是保有以前的賣麵場景.......
他們在店內也擺設麵攤........
這是我點的和風龍鬚菜, 不知道總店那邊有沒有賣這道菜, 好像為了符合北部人的口味, 開始新增這道菜......
這道菜有用醋調味, 吃起來有點類似和風沙拉的味道......
這是我點的擔仔麵, 也是這家店的招牌, 這麵湯是用蝦頭熬成的, 還加了一些肉燥跟蝦子........
不過為了迎合北部人的口味, 他們有加蒜泥(可能北部人比較喜歡重口味.....)
蒜泥可以提味, 味道還蠻讚的.......
如果去總店吃的話, 我可能不習慣總店的味道了......
(總店那邊應該是沒有加蒜泥吧!!.....)
這是我點的黃金蝦捲, 這蝦捲跟我在台南吃的蝦捲不一樣(請看"周氏蝦捲"那篇....)
南部那邊的蝦捲是用胡椒粉調味.......
這蝦捲不是, 這個吃原味就能吃出本身的香甜味........
即使不加調味料也是非常好吃.......
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除了台南總店, 以及台北忠孝店外, 其實也有其他分店.......
(台南那邊也有一家分店, 台北還有另外兩家分店.......)
有機會的話, 大家可以去這百年老店嘗嘗........
度小月
總店: 台南市中正路16號
台南101旗艦店: 台南市中正路101號
台北忠孝店: 台北市忠孝東路四段216巷8弄12號
台北中山店: 台北市中山北路二段180號
台北永康店: 台北市永康街9-1號
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