【香蕉再也不會熟過頭浪費啦！】盤點香蕉各大食譜料理，營養美味做法簡單！
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你有沒有這樣的困擾呢？每次買香蕉，一不小心就會把他放到壞掉，根本就來不及吃完？來來來！其實我們除了可以利用保鮮膜包住香蕉的頭部讓他不要那麼快熟透外，其實我們可以使用香蕉制作成各種美食料理！這樣，你就再也不怕香蕉會放置到熟透而爛掉啦！
1.香蕉烤吐司
食材：
吐司2片、雞蛋1個、白砂糖少許、香蕉1根、黃油10克
步驟：
1.黃油隔熱水融化，香蕉切片，雞蛋打散，吐司刷上一層蛋液。
2.放上香蕉片，表面再刷上一層黃油，撒上白砂糖，放入預熱好的烤箱180度烤15分鐘即可。
2.香蕉酸奶蛋糕
食材：
香蕉2根、酸奶350克、雞蛋2個、玉米淀粉30克
步驟：
1.雞蛋➕酸奶➕香蕉放入料理機打成糊糊
2.玉米淀粉過篩到雞蛋酸奶糊裡，攪勻
3.面糊倒入烤盤，送入烤箱，上下火180度25分鐘即可
3.香蕉松餅
食材：
1根熟透的香蕉，1個雞蛋，80ml純牛奶，2大勺或1/3飯碗面粉（湯匙舀面粉鼓起來高高的算1大勺；面粉最推薦使用低筋，沒有低筋的話普通和高筋也可以）
步驟：
1.香蕉搗成泥，加入雞蛋、牛奶、面粉，混成均勻面糊
2.平底不粘鍋開最最小火，不放油，舀2大湯匙面糊攤到鍋裡，整理成圓形⭕️，烙到面糊表面稍微起泡泡時翻面，等背面也變成金棕色時出鍋
3.多烙幾個摞成一沓，用椰子粉、藍莓、香蕉、蜂蜜裝飾一下
4.香蕉飛餅
食材：
手抓餅2張，香蕉1根
步驟：
1.香蕉搗成泥狀，加入適量煉奶
2.攤開一張手抓餅，把香蕉泥平鋪在手抓餅上，再蓋上一層手抓餅，用手指輕輕按壓，把邊緣封起來，這個步驟很關鍵哦！以免香蕉泥漏出
3.放平底鍋煎至兩面金黃，不用再加油，因為手抓餅本身有油
4.裝盤切塊就可以開吃啦～熱乎乎的薄餅，還散發著濃郁的香蕉味，很香很好吃！
5.香蕉燕麥能量棒
食材：
香蕉、燕麥、牛奶、堅果
步驟：
1.將香蕉搗成泥，加入2個雞蛋、200g燕麥、30ml牛奶、適量的堅果攪拌均勻
2.烤盤鋪上油紙，放入燕麥糊壓平整
3.放入預熱後的烤箱上下火180度烤30分鐘
6.烤香蕉片
食材：
香蕉兩根、雞蛋兩個、玉米淀粉15克
步驟：
1.碗中加入雞蛋、玉米淀粉混合攪拌均勻
2.香蕉去皮切片，放入雞蛋糊中混合均勻
3.將裹上雞蛋糊的香蕉片，整齊的擺放在墊有油紙的烤盤上
4.烤箱提前5分鐘預熱，中間層，190度烤25分鐘
7.香蕉酥
食材：
手抓餅1張、香蕉1根、黑芝麻、蛋液少許。
步驟：
做法：烤箱200度預熱5-10分鐘
1.手抓餅冷凍室拿出稍微變軟，裹入香蕉卷起來，用刀切成均勻厚度小塊。
2.刷點蛋液，撒點芝麻，送入i3烤箱中層、190度烤20分鐘至表面金黃。
8.炸香蕉
食材：
香蕉兩根、雞蛋兩個、面包糠少許
步驟：
1.香蕉去皮切段
2.雞蛋打散、倒入淀粉裡、攪拌均勻（呈酸奶黏糊狀態）
3.香蕉先裹上面糊、再裹上面包糠
4.下鍋油炸、小火慢慢炸至兩面金黃
9.香蕉烤燕麥
食材：
香蕉、傳統燕麥、牛奶、雞蛋、果仁
步驟：
先將烤箱調到180度 預熱10分鐘
1.半根香蕉 用勺子壓成泥鋪在烤碗中 再倒入傳統燕麥
2.加牛奶 剛剛沒過燕麥就好（介意熱量的姐妹也可以換成低脂牛奶）
3.加一顆雞蛋並攪勻
4.鋪上另外半根香蕉（也可以鋪上自己喜歡的水果）
5.烤箱預熱完畢後 烤碗放進烤箱 上下180度烤25分鐘
6.烤完後鋪上果仁 就可以開動啦！
10.香蕉糕
食材：
香蕉2根、雞蛋2個、玉米油50g、泡打粉3g、低筋面粉150g、堅果碎適量
步驟：
1.香蕉壓成泥，加入雞蛋➕玉米油攪拌均勻
2.過篩低筋面粉➕泡打粉攪勻，放堅果碎拌勻
3.模具底部鋪好油紙，倒入面糊，表面再次撒果仁碎裝飾，放入預熱好的烤箱，用上下火170度烤35分鐘即可
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