【只需5分鐘】早餐午茶這樣做 · 手殘也會做的面粉料理 · 趕快GET!!

行動管制期間，早餐和下午茶別再吃面包了！今天小編整理了一系列，只要你家有面粉就能完成的超簡美食！最快的5分鐘搞定，手殘也會做呢！趕快一起看下去吧！

古早味面粉糕

材料：蛋 1顆，Tepung Gandum 4大匙，幼糖 2大匙，水 75毫升，牛油

做法：

步驟1：將所有的材料（除了牛油）都混合在一起，攪拌均勻

步驟2：將適量牛油放入平底鍋，加入面糊然後攤開，記得要用小火哦！

步驟3：翻面繼續煎至金黃色，就可以上桌了哦！

**小編私心推薦：喜歡巧克力口味的，可以在面糊裡加入Milo或者可可分哦！

香煎馬鈴薯絲餅

 

材料：面粉、馬鈴薯、鹽、牛油、香蔥

做法：

步驟1：將土豆去皮，擦成絲，然後將雞蛋、面粉放入土豆絲中。

步驟2：放入2小碗水，適量鹽、蔥，攪拌均勻

步驟3：平底鍋燒熱，然後倒入適量食用油，將面糊倒進鍋中攤開，小火開始烙制。

步驟4：一面烙好後，記得來回翻面，直至雙面都變為金黃色，就可以上菜啦！

**吃的時候，可以切成塊哦，也可以搭配自己喜歡的沙拉醬或番茄醬食用，會更好吃哦！

酸奶蛋餅

材料：酸奶125g、雞蛋1粒、面粉75g、水20g、白砂糖和牛油適量

做法：

步驟1：️將所有食材（除了食用油）混合在一起，攪拌至無顆粒狀態。

**酸奶質地濃稠的要加點水，最後呈微微流動狀態就可以了！

步驟2：️熱鍋加油，開小火倒入面糊，看到四周開始變色後翻面，兩面煎熟就完成啦!

** 煎的過程一定要小火，如果鍋太熱也可以關火攤面糊～

蔥花雞蛋餅

材料：青蔥、雞蛋2個、面粉70克、水適量、鹽、食用油

做法：

步驟1：青蔥切末備用。雞蛋打散，加入面粉攪拌均勻步驟2：加入蔥末和鹽混合均勻，面糊成酸奶狀步驟3：熱鍋加少許油，加入一湯勺面糊，待凝固後翻面，翻炒煎兩次就完成啦！

南瓜馬鈴薯煎餅

材料：馬鈴薯1個、南瓜200給g（跟馬鈴薯一樣大小就可以了）、雞蛋一粒、青蔥適量、香腸、面粉兩勺、胡椒粉適量、鹽適量

做法：

步驟1：將香腸切丁備用。將馬鈴薯和南瓜去皮，蒸20分鐘。

步驟2：將蒸熟的馬鈴薯和南瓜搗爛，讓加入其他配料（香腸丁、雞蛋、面粉、蔥花、胡椒粉、鹽），攪拌均勻

步驟3：平底鍋加上一點油，吧攪拌好的面糊一點點倒入鍋中，攤成餅狀煎，前後兩面煎成金黃色就可以啦！

面煎糕

材料：面粉300g、雞蛋3粒、幼糖120g、酵母1茶匙、蘇打粉半茶匙、水420ml、炒香花生

做法

步驟1：准備內陷：炒香花生（攪碎）+幼糖50g

步驟2：將面糊放進大碗中，攪拌均勻，放30分鐘休息

步驟3：平底鍋抹上一層油，將面糊到上去，加蓋中火煎1分鐘/至熟為止

步驟4：組後撒上餡料，折對半就行了！

參考來源