28種吐司花樣做法！超級簡單卻營養豐富

【面包披薩】

原料：全麥面包、馬蘇裡拉奶酪/soft spread 、鮮蝦、蔬菜粒、番茄沙司(番茄醬)

做法：

1. 鮮蝦去皮去蝦線洗淨控干待用，將蔬菜類用開水焯一下。

2. 面包上擠上番茄沙司(番茄醬)。

3. 放上鮮蝦，（為了省時鮮嫩也可以將蝦用微波爐略打30秒）。

4. 放上蔬菜粒，馬蘇裡拉奶酪絲（也可以選擇切達奶酪，但是不拉絲）。

5. 烤箱預熱200度，烤10分鐘奶酪融化即可 。

【面包披薩】

材料: 白面包 6片，Hotdog 3條切半，三色豆，蟹柳 切小片，大洋蔥 切小塊，Cheddar cheese 4片切小粒

調味料: 蕃茄醬，辣椒醬，Mayonnaise (不放也可以)

做法:

1. 把面包旁邊的金黃色切出。

2. 搽上蕃茄醬和Mayonnaise後,把所有材料擺放進去。

3. 鋪上cheddar cheese粒,再加入蕃茄醬和辣椒醬在面。

4. 放入烤箱以180度烤10-15分鐘即可。

【焗烤筆管面吐司】

食材 （ 4 人份 ）：筆管麵100克，鯛魚片1片，鮮奶油50c.c.，鹽適量，厚片土司4片，披薩起司適量

做法：

1. 水滾後加入鹽與橄欖油，再入筆管麵煮8~11分，撈起備用。

2.鍋子熱後，下兩大匙橄欖油，再下鯛魚煎一下, 倒入鮮奶油,再下筆管麵拌炒一下，加鹽調味。

3.將厚片土司挖一層掉,填入炒好的筆管麵,再上一層披薩起司。

4.入氣炸鍋160度5分即可。

【法式香蒜烤吐司】

預備食材:-方包吐司 3塊，奶油 50g，蒜 5瓣，鹽 少許，義式乾香草（乾巴西利碎） 少許

做法：

1.吐司切去邊，一塊切成 6小塊。然後排放在已鋪上鋁箔紙的烤盤上，備用。

2.奶油塊放進微波爐小火加熱至融化。

3.蒜瓣用壓蒜器壓成蒜泥將蒜泥、香草和少許鹽加入已融化的奶油中混合，並拌勻成奶油蒜醬。或用刀剁碎。

4.然後在吐司的表面用刷子或匙抹上一層奶油蒜醬。（奶油蒜醬不要放太多，否則吐司吸收過多奶油，烤出就就變得不酥脆而且還很油膩。）

5.放入已預熱的烤箱上下火以180度烤約10-15分鐘至表面金黃酥脆。（烤至表面呈金黃色時，可翻面再烤一烤）

6.取出，放涼一會就可以食用。

【焗烤金槍魚面包棧】

原料: 金槍魚罐頭， 法式長棍面包， 芝士片， 青豆， 玉米， 紅蘿，卜 鹽

做法：

1. 准備好原材料。

2. 將法式面包切成片。

3. 青豆、玉米和紅蘿卜放入加入點油和鹽的水中焯一下。

4.撈出瀝干後放入碗中，再加入適量的罐頭金槍魚。

5. 加入適量的鹽將它們攪拌均勻； 6. 再將餡料分別放在面包上。

7. 在每片面包山蓋上芝士片。

8. 放入預熱好的180度烤箱中，烤上十五分鐘即可。

9. 裝盤，趁熱吃。

【簡版三明治】

用料：切片面包、雞蛋、芝士、黃瓜

做法：

1、准備所需的原料（黃瓜段提前洗淨）。

2、在切片面包的中間，切去四方塊，留個框框備用。

3、平底鍋小火加熱，放上面包框，在面包框中間淋一點橄欖油，之後敲入一個雞蛋在面包框中間（可以適當的攪動下蛋黃，更容易煎熟）。

4、帶蛋液快凝固時，鋪上一層切片的黃瓜。

5、覆蓋一層芝士片。

6、之後將之前切下的方塊面包覆蓋在芝士片上，對半切開，即可食用。

【吐司夾蛋沙拉】

食材 （ 2 人份 ）：厚片土司3片，小黃瓜1條，水煮蛋1顆，美乃滋(沙拉醬)30g，黑胡椒粉適量

做法：

1 將水煮蛋剝殼後，放入大碗，用叉子壓碎。

2 加入切絲的小黃瓜。可將水分擠乾再加入。不擠也可。

3 加入適量的美乃滋(沙拉醬)及黑胡椒粉，攪拌均勻。

4 厚片土司先切成兩半,再從橫面剖開，不要切斷喔。

5 打開夾層，加入步驟3的蛋沙拉即可。

【法式蛋皮吐司】

原料：A：吐司三片、黃瓜半根、火腿兩片、沙拉醬適量

B：雞蛋2個、牛奶50克、糖5克、白蘭地1小勺、過篩低筋面粉15克

C：溶化黃油適量

做法：

1.准備吐司三片、黃瓜半根、方形火腿一塊。

2.取一片吐司，抹少許沙拉醬，整齊的碼上切好的黃瓜片，另一片抹上沙拉醬放上切好的火腿。

3.將吐司疊放整齊，用鋸齒刀切去四邊的面包皮。

4.再從中一剖兩半。

5.將材料B混合攪打均勻。

6.打好的蛋液用篩網過濾一遍。

7.倒入已刷上溶化黃油的電餅鐺或者燒熱的煎鍋，迅速煎成蛋皮。

8.將吐司放在蛋皮中間，卷起包好即可。

 

【花生醬法式吐司】

材料：雞蛋1顆，白糖適量，鹽少量，（香草精適量），1/4cup (59ml)牛奶，2片面包，花生醬，黃油，syrup（或蜂蜜）

做法：

1. 打蛋入碗，加入上述用量白糖、鹽、（香草精）、牛奶，攪拌勻後倒入一個較深的盤中。

2. 每片面包上抹上花生醬，只抹一面，然後將兩片面包有花生醬的那面向裡合上。

3. 將作法2放入作法1，浸30s，翻面浸另一面。

4. 平底鍋中火預熱，加入一小塊黃油，融化後，放入作法3的面包，小火煎至金黃色，翻面煎另一面至金黃，出鍋。

5. 澆上syrup或蜂蜜。

 

【法國吐司】

食材：吐司4片，蛋3顆，牛奶150cc，糖(依照個人口味)適量，鹽一點點

做法：

1 先將土司切成適當的大小(個人喜歡切1/4)。

2 將蛋、牛奶、糖與鹽攪拌均勻。

3 將拌勻的蛋液放入盤子中，並將吐司放入吸蛋液(兩面都要)。

4 將吸飽蛋液的吐司，放入鍋中煎到兩面都是金黃色，這樣外箱內嫩的美味法國吐司就完成。

【香酥芝士地瓜面包】

材料：橙色薯泥 20克，白糖 10克，白面包 6片，片裝芝士 3片，鮮奶或全脂奶 （可選擇不放） 2湯匙，雞蛋 （用來封口） 1個

做法 ：-

1. 把橙薯去皮，切片，放入鍋裡蒸約15分鐘至熟。取出，將橙薯壓成泥狀，待用。

2. 趁熱把白糖放入橙薯泥裡攪拌均勻。

3. 把白面包的四邊皮切除，芝士片切成長方形或三角形。

4. 把薯泥涂在一片白面包上（不要涂到面包的邊），放上一片切好的芝士片，對折成長方形或三角形。

5. 在面包的邊緣涂上蛋液封口再用手將白面包的邊緣壓緊，用叉子在白面包的邊緣壓出條紋。

6. 燒熱油鍋，放入包好餡料面包，以中火炸至兩面呈現金黃色即可撈起，放在廚房紙上吸油後， 就轉放在架子上待涼，用這樣的方法就可保持面包的酥脆度。

【香蕉吐司卷】

原料：吐司2片；雞蛋1-2個；香蕉1根

調料：煉乳5克

1. 吐司2片、雞蛋1-2個、香蕉1根。

2. 吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。

3. 吐司片將香蕉卷起卷緊，開口朝下。

4. 雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。

5. 平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。

6. 中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。

【肉松沙拉起司面包卷】

預備食材：白土司 二片，沙拉醬 適量，肉鬆 適量，起司 二片，蛋 一個，香菜末 一茶匙，麵粉 一茶匙

作法:-

1.白土司二片切邊再用麵棍棒把麵包壓扁沒有麵棍棒的話可以用乾淨的玻璃瓶,把壓扁的土司擠上沙拉醬後端部分要留點空間,不要全部擠上。

2.舖上肉鬆,在肉鬆上再擠上沙拉醬。

3.放上起司一片,在前端留在空間的地方上塗上麵糊，再把土司捲起來在前端輕輕用力壓一下。P.S ~ 塗上麵糊的用意是可以把麵包卷有效的黏合。

4.蛋一個打散香菜一茶匙切碎加入蛋液中拌勻。

5.麵包卷泡入蛋液中均勻的沾上蛋液。

6.平底鍋倒入一湯匙沙拉油燒熱後把麵包卷加入，煎至二面金黃即可取出。

【雞蛋火腿面包杯】

材料：無鹽黃油 melted unsalted butter (溶化)，面包 pead，培根 bacon，雞蛋 egg

調味料：鹽 salt，黑胡椒粉 black pepper，Parmesan cheese powder，香菜碎 parsley

做法：

1. 先將烤盤洞裡均勻涂上一層無鹽黃油

2. 用圓型模/圓型容器把面包壓下去，轉壓，搓扁它，分別放入烤盤洞裡

3. 將面包搓扁，用圓型模/圓型容器把面包壓下去，轉壓，切半，分別擺在烤盤洞裡

4. 再將擺好的面包均勻涂上薄薄的無鹽黃油

5. 將培根擺平在平底鍋裡以中小火煎一煎，煎至金黃色，注意別把培根給燒焦了，煎時不用放油，因為培根本來就有油

6. 把培根擺在面包上，也可以把培根代替面包，擺在邊緣，自己喜歡，打入一顆雞蛋，撒入適量的調味料

7. 放入已預熱好的烤箱，190c，烤15分鐘

8. 烤好後，用湯匙將面包取出即可

*若沒有做第一個步驟，烤好後的面包雞蛋是很難取出的

**190c烤15分鐘的雞蛋是全熟的，喜歡半生熟雞蛋的話，可以烤175c，15分鐘

【起司面包布丁】

材料：吐司 2片，牛奶 150g，雞蛋 1顆，砂糖 30g，香蕉 1條，芝司樂鳳梨口味起司片 1片

作法

1.將主要材料麵包、雞蛋、牛奶和芝司樂鳳梨口味起司片準備好。

2.將吐司烤得酥脆，並切成便於入口大小。

3.充份混合牛奶、雞蛋和砂糖在一個容器內，即是蛋奶液。

4.香蕉用刀切片，把芝司樂鳳梨口味起司片剝成一塊塊。在容器裡塗抹些奶油，將切塊的吐司、香蕉片、芝司樂原味起司片混合裝一起。

5.將蛋奶液倒入步驟4，放進已預熱烤箱裡，以180℃烘烤20分鐘，取出灑上糖粉即可。

【煎香蕉巧克力吐司】

材料；香蕉 切片，巧克力 切丁塊，白面包，雞蛋 打散

做法：

1. 把香蕉和巧克力放在一片白面包上 （切記；放在中間，不要放到邊邊去哦，不然煎的時候巧克力會流出來）。

2. 再蓋上一片白面包。

3. 把面包沾上蛋液，下油鍋煎至金黃色即可。

【起司面包條】

材料；面包，芝士，雞蛋

做法：

1. 將面包邊切去。

2. 將面包分成一半。

3. 將芝士放在其中一塊面包的上面。

4. 將蛋液涂在面包上。

5. 用叉在面包邊緣壓緊。

6. 確定鍋有足夠的油。

7. 將面包煎致兩邊金黃即可上碟。

【芝士香腸面包】

材料；白面包 2片（去邊），芝士 2片，香腸 2根，雞蛋 1顆（打散），面包糠適量

做法：

1. 將一片芝士，放在白面包上。

2. 加入香腸，將面包卷起。

3. 在接口處，輕輕捏實。

4. 沾上蛋液，撒上面包糠，備用。

5. 起鍋熱油，將面包卷慢慢放入鍋裡。

6. 以中火將面包卷炸至金黃色，撈起。

7. 趁熱享用，很香脆。

【肉松吐司卷】

材料：大片的吐司2片，肉松(肉松)適量，沙拉醬2大匙

做法：

1.土司切掉邊邊角角。

2.在切好的吐司一面刷上沙拉醬。

3.3/4處鋪條肉松。

4.用竹簾卷起切塊。

5. 撒了點小蔥花 擱烤箱裡加熱即可。

【黃金芝士卷】

材料：蘇打餅 10片，香腸 5條，芝士片 5片，白面包 5片，雞蛋 3粒，油 適量

做法：

1. 先把蘇打餅折碎，然後裝入袋子裡，用玻璃樽滾碎，備用。（也可以試用料理攪拌器，攪碎）。

2. 把雞蛋用手拌器打散，備用。

3. 拿一片白面包，放上芝士片，然後放上香腸卷起。

4. 用竹簽把面包卷定成一個圓椎形，即可。

5. 把面包卷沾上蛋液，之後在滾上蘇打餅碎。

6. 熱油鍋用中小火，把面包芝士卷油炸至金黃色即可撈起，瀝干油份。

7. 趁熱享用，即可。

【火腿吐司卷】

材料：土司4片火腿2片雞蛋1個沙拉醬適量橄欖油適量

做法：

1. 准備好所需的材料

2. 土司切邊，然後取一張保鮮膜，放在保鮮膜上，將保鮮膜對折，用刀背或者手將土司壓實一點備用。

3. 取一個土司片放在保鮮膜上，加上火腿片。

4. 擠上適量的沙拉醬

5. 蓋上一片吐司片3. 鍋中熱少許油，將火腿煎到微焦取出備用.

6. 將兩層土司卷起來，最後用保鮮膜包裹中定型一會.

7. 雞蛋打散到一個大一點的深盤中或者碗中，將土司卷從保鮮膜中取出，迅速地沾裹上蛋液.

8. 鍋中熱少許橄欖油，將裹上蛋液的土司卷放到鍋中用中火來煎.

9. 適當翻卷一下土司卷，使其均勻受熱，煎到土司卷呈金黃色即可取出 土司切塊即可或者不切也可以。

【沙丁魚面包】

材料：沙丁魚一罐,洋蔥一粒,面包,

做法：

1. 洋蔥切絲，沙丁魚去骨，炒香洋蔥後，沙丁魚也下去煮熟。

2. 上鍋，把煮好的沙丁魚，用湯匙壓碎，備用。

3. 把面包皮切掉，面包推壓成扁。

4. 把沙丁魚涂上面包，卷起來，接口涂上薯粉水。

5. 熱鍋，熱油，中火炸至金黃，即可撈起享用。

【起司南瓜烘蛋吐司】

食材 （1 人份）：吐司1片，小青南瓜1/2顆，蛋1顆，Pizza cheese適量，橄欖油1-2T，匈牙利紅椒粉1/2t，現磨肉蔻適量，海鹽適量

做法：

1 小青南瓜去籽切小丁，淋上橄欖油，與紅椒粉/肉荳蔻/鹽拌勻，舖在烤盤紙上，以170度C現烤15mins

2 取出烤15mins的南瓜丁，舖在吐司四週，在南瓜丁中間打入蛋，撒上cheese,再以170度C烤12-15mins即可。

【巧克力香蕉法式烤面包】

食譜：（4人份）雞蛋 4粒，牛奶 1/2杯，細糖 2tbsp，香草精 1/2tsp，肉桂粉 1/4tsp，海鹽 少許，面包片 8片（去皮），香蕉 2-3條（切片）苦甜巧克力50g（ 切碎）牛油 1tbsp 軟化（拿來抹盤用），可可粉

做法：

1，把雞蛋， 牛奶， 糖， 肉桂粉， 香草精和海鹽用打蛋器攪拌至均勻。

2，把面包片浸進去， 翻面， 讓兩面都沾到蛋液。 放入抹上奶油的烤盤。

3，面包鋪上香蕉片和黑巧克力碎。

4，然後把一片一樣沾了蛋液的面包蓋上去， 用橡皮刮刀稍微壓一下。其它6片也重復以上的步驟。

5，放入預熱190’C的烤箱， 烤大概 20-25分鐘。

6，取出待冷後， 在上面撒上可可粉。

【香蕉派】

預備食材：香蕉 4根，白細砂糖2大匙，椰漿 1/3罐，香草精 1t，白吐司 8片，奶油 1匙，香草冰淇淋 1顆

做法：

1 烤盤先抺點奶油放到冷藏備用。

2 香蕉對切 (切薄片), 用少許糖.塩醃半小時。

3 吐司對切放入鋼盆內,倒入椰漿(吐司有些微濕即可),再灑點白糖,拌勻。

4 拿出烤盤舖上吐司壓緊。

5 依喜歡的樣式放入香蕉壓緊。

6 椰漿加糖拌勻再倒入作法4中,最後表面灑點糖。

7 烤箱180°預熱10分鐘,放入香蕉派烤1個鐘 ,表面微焦,中間需翻面。

8 取出烤好的香蕉派,周圍先用細竹籤脫膜,待涼底部全部脫膜,以鋸齒刀切塊食用,食用時加入草香冰淇淋。

【濃厚起司風味法式吐司】

材料：白吐司2片，起司1片，起司絲適量，火腿1片，美乃滋或芥末美乃滋適量，奶油適量，粗磨黑胡椒適量，橄欖油適量

做法：

1，將兩片吐司單面塗上奶油和美乃滋。

2，一片放起司， 一片放火腿並撒上起司絲。

3， 吐司合體後在最上層撒上起司絲及研磨黑胡椒粒，然後淋上少量橄欖油後進烤箱烘烤，烤至金黃色即成。

【香蕉派】

預備食材:香蕉 4根,白細砂糖2大匙,椰漿 1/3罐,香草精 1t,白吐司 8片,奶油 1匙,香草冰淇淋 1顆

做法：

1 烤盤先抺點奶油放到冷藏備用。

2 香蕉對切 (切薄片), 用少許糖.塩醃半小時。

3 吐司對切放入鋼盆內,倒入椰漿(吐司有些微濕即可),再灑點白糖,拌勻。

4 拿出烤盤舖上吐司壓緊。

5 依喜歡的樣式放入香蕉壓緊。

6 椰漿加糖拌勻再倒入作法4中,最後表面灑點糖。

7 烤箱180°預熱10分鐘,放入香蕉派烤1個鐘 ,表面微焦,中間需翻面。

8 取出烤好的香蕉派,周圍先用細竹籤脫膜,待涼底部全部脫膜,以鋸齒刀切塊食用,食用時加入草香冰淇淋。

【火腿雞蛋焗面包】

材料：面包 4個、火腿 4片、雞蛋 4個、奶酪（碎碎的） 半杯、香菜（切碎） 10克（可以放任何喜歡的食材）

做法：

1、烤箱預熱到180度。

2、切開面包的頂部；把面包中心挖空（記住要整齊哦）。

3， 將火腿鋪在面包底部，打入一顆雞蛋，撒上芝士，香菜（根據自己的口味~）。

4， 用錫紙包裹住放入預熱烤箱200度約十到十五分鐘，時間和溫度視個人的烤箱自行決定。

參考來源