詳細！吃堅果有什麼好處？5種常見堅果，補充不同營養

不同種類、不同價格的堅果，除了口感不同外，能為人體提供的營養成分也不相同。特別是以下五類常見的堅果，能滿足人體不同的營養需求：

1、核桃

在我們以往的認知中，核桃就是補腦的首要選擇，但其實小小的核桃卻含有大量營養成分，包括人體必需的鈣、磷、鐵等等。同時核桃還能吸收人體內的飽和脂肪酸，從而起到保護血管、預防心腦血管疾病以及三高疾病出現的功效。但是核桃雖好卻不能多吃，每天控制在五顆左右足以。

2、夏威夷果

夏威夷果是近些年非常火爆的堅果之一，它吃起來有淡淡的黃油味道，口感相當好。同時，有研究發現夏威夷果還能起到預防冠心病的效果，特別是對於高膽固醇人群而言，吃夏威夷果能降低其炎症發生率和氧化應激水平。這是因為夏威夷果中的單不飽和脂肪酸含量超高，能降低壞膽固醇的能力。

3、開心果

有研究發現，經常吃開心果能減少體內6%的壞膽固醇，從而起到保護動脈健康的作用。之所以會如此，正是因為開心果含有豐富的植物淄醇以及膳食纖維，同時開心果中還存在大量葉黃素以及玉米黃素，這兩類抗氧化劑都能降低老年性黃斑變性疾病的風險。不過需要注意的是，開心果一定要買帶殼的，吃起來比較衛生，還能給人視覺暗示，堆積的果殼提醒你到底吃了多少。

4、榛子

榛子不僅是烘焙食物的好搭檔，同時也是營養複發的堅果。研究表明，榛子能有效提高體內好膽固醇含量，降低壞膽固醇，對於預防心腦血管疾病、高血脂有一定幫助。另外，榛子中還存在大量維生素e，對皮膚和眼睛都有一定的好處。如果想要擁有更強大的抗氧化力的話，大家在吃榛子時，可以帶薄皮一起食用。

5、腰果

這是來自於美國南部和其他熱帶地區的堅果，它存在我們人體內必須的維生素和礦物質，同時還有一定鐵元素成分，能幫助體內所有的細胞吸收足夠的氧和鋅，從而起到提高人體免疫力的效果。而且，腰果中還存在一定的鎂元素，能提升人體記憶力和智力。

以上五種堅果，都能滿足人體不同的營養需求。大家在吃堅果的同時，需注意每天的攝入量，如果一次性攝入過多的話，營養成分不僅不能完全被人體吸收，熱量也會超標，久而久之容易讓肥胖找上自己，所以凡事都應「適量」。

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