產後一把一把掉頭髮？試試這幾道養發美食

不少媽媽都經歷過產後脫髮。洗頭和梳頭的時，頭髮一把一把的掉落的，看著瘮得慌，這是要掉成禿子的節奏啊！等等，千萬別自己嚇自己，產後脫髮是有得救的。隨著產後的激素水平的恢復，媽媽的發量也會慢慢恢復。平日裡多補充富含鐵質、維生素E和蛋白質的食物，會讓你的發量恢復得更快~

甜薯芝麻露

常說黑芝麻養發，可以有科學論據的！黑芝麻不止富含維生素E，和維生素C搭配食用，還可以加強鐵的吸收。

●食材：

番薯350克、熟黑芝麻200克、糯米粉100克、開水120毫升、黑糖1匙。

●製作方法：

步驟1：將番薯洗乾淨，放入蒸鍋蒸熟。將蒸熟的番薯去皮，切成大小適中的塊。

步驟2：糯米粉入鍋炒熟，炒到發黃變色即可，勺出納涼備用。

步驟3：將黑芝麻放入攪拌機中，打至芝麻粉碎出油成塊狀。

步驟4：加入炒好的糯米粉，再次啟動攪拌機，將食材攪打均勻。

步驟5：取適量攪打好的芝麻粉，用1倍的開水和勻，然後放入微波爐叮2分鐘。

步驟6：做好的芝麻糊中加入黑糖調味，最後鋪上蒸熟的番薯塊即可。

紅棗黑豆鯽魚湯

說到養發，人們也常常會提起黑豆，因為黑豆既富含維生素E，又能為人體提供優質蛋白質。黑豆和鯽魚一起煲湯，產後催奶又養發。

●食材：

鯽魚1條約500克、紅棗10顆、黑豆20克、鹽1茶匙、開水1500毫升。

●製作方法：

步驟1：將黑豆放入炒鍋中，用小火干炒到豆殼裂開。

步驟2：再將黑豆洗乾淨，並瀝干水分。

步驟3：將鯽魚去鱗、去腮、去內臟，洗乾淨後瀝干水，用廚房紙巾輕輕擦乾魚身表面的水分。

步驟4：在不粘鍋中倒入油，大火將油加熱到七分熱，放入鯽魚，將正反面煎到微黃，取出瀝干油。

步驟5：將煎過的鯽魚、黑豆和紅棗放入鍋中，倒入足量的開水。

步驟6：大火煮沸後換成小火煲1個小時，食用前加入鹽調味。

步驟7：最後將紅棗黑豆湯盛入碗中即可。

芥藍炒牛肉

要養發，最重要的是補鐵。肉類和肝臟所含有血紅蛋白鐵，更容易被人體吸收。牛肉就是一道非常適合補鐵的美食，鐵的吸收率高達20%。

●食材：

芥藍菜150克、牛肉75克、大蒜3瓣、油1茶匙、太白粉1湯匙、沙茶醬1湯匙、鹽1/2茶匙。

●製作方法：

步驟1：大蒜去皮，切成片。

步驟2：牛肉切成片，放入太白粉、沙茶醬和少許水，抓勻，然後醃制約15分鐘。

步驟3：將芥藍菜洗乾淨，菜骨和菜葉摘開，菜骨斜切成片。

步驟4：熱油鍋，爆香蒜片，放入牛肉快炒炒熟。

步驟5：然後加入芥藍菜炒熟，調味，拌炒均勻。

步驟6：將炒好的芥藍菜碼在盤中。

步驟7：將牛肉鋪在芥藍菜上即可。

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