春季減肥光吃沙拉、喝蔬菜汁行嗎？吃錯了反而變胖，誘髮結石

春季是減肥的好季節，愛美的女性都希望在夏季來臨之前變得很瘦，好在夏天穿上漂亮的衣服。但有三種所謂的減肥食物，卻並不能減肥，還有可能帶來一些健康損害，這些食物在你的減肥食譜裡嗎？

沙拉：輕食沙拉是現在流行的減肥食物，一般含有一些甘藍、聖女果、紫薯、玉米粒、雞胸肉、以及各種各樣的綠葉菜等，不管是什麼餐館，為了滿足顧客的需求，都準備了沙拉來售賣。

有人說，沙拉確實是低熱量減肥餐啊，許多明星都這樣吃，這有什麼問題？

食材本身沒什麼問題，熱量很低，纖維含量高，有助於控制飲食減少熱量的攝入，但這些生鮮蔬菜本身味道十分寡淡，甚至有一些苦澀，味道並不好吃，所以許多人會淋上一層醬汁。

每20克千島醬含有約97千卡熱量，每20克沙拉醬含有140千卡熱量，每20克蛋黃醬含有的熱量竟然高達147千卡。而一份蔬菜沙拉用到20克醬料完全不是問題，但這就相當於吃了一小碗米飯，跟不減肥也沒什麼區別。所以，要吃沙拉的話，一定不能放醬汁，可以少放一點醋和醬油。

蔬菜汁：

蔬菜給人的印象都是綠色、健康的，而且蔬菜的糖含量低於水果，烹飪手段又會損失很多的水溶性和熱敏性生物活性成分，比如維生素C，因此很多人就會覺得，鮮榨蔬菜汁就可以儘可能保留營養成分。但其實，烹飪對有些蔬菜來說是十分必要的，在加熱過程中損失掉的不僅是營養素，還有一些凝集素、單寧、葫蘆素、草酸等物質，它們對人來說是「毒素」，長期大量攝入，會產生結石，造成多種損害。

況且蔬菜榨汁後，纖維成分被破壞了大半，又難喝又沒法減肥，實在是浪費食物。所以，喝蔬菜汁減肥是不可取的，大家還是老老實實吃熟的蔬菜更加安全健康。

燕麥片：燕麥也是大家心目中公認的減肥食物，但這裡說的燕麥片和燕麥可不一樣，很多人都會把它們搞混。麥片包括燕麥，是由燕麥、大麥、小麥、蕎麥等等多種穀物混合經過熟化、碾壓、烘烤多種手段處理而成的，已經減少了很多的纖維成分和其他營養物質，變得營養單一、容易消化，和普通精細穀物沒什麼差別了。

所以，這樣的燕麥片是不能減肥的，要減肥的話，直接吃燕麥米更有效。春季氣候宜人、溫度適中，確實十分適合減肥，但大家可要注意不要掉進這三種減肥陷阱哦！

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