白米飯升糖指數高，糖尿病朋友記住幾個小細節，米飯也可以健康吃

白米飯升糖指數高，糖尿病朋友記住幾個小細節，米飯也可以健康吃

光明網02-18 10:58

大家經常吃的主食就是米飯。米飯含有很多氨基酸，容易被人體吸納，吃起來軟軟的很香甜。但對於經常吃米飯的人來說，血糖會明顯上漲。因為米飯很容易被消化掉，飯後血糖上升很快，想控制血糖的高血壓患者，需要合理的吃米飯才行。據相關專家研究得出，中國人平均每天都會吃米飯，西方人則一周才會吃一次米飯。

日本把米飯做出了花樣，例如：壽司、飯團等，這樣的食物搭配比較豐富，也有利於均衡吸收。那麼，高血糖人群怎樣才能更健康的吃米飯呢？米飯中需要加入糙米混合拌勻再去蒸煮，這樣就有利於延緩消化速度。煮飯時要讓米飯更軟更爛，雖說這樣會增加口感，讓米飯變得好吃。可同時也會加快米飯在人體中的消化速度，因此平時煮飯時不用提前把米泡很久。

盡量當天做的米飯，就當天吃，因為隔夜的米飯多次加熱後會變得更爛更軟。夏季米飯煮熟後不能放的太久，不然就會變味，所以在煮飯的時候可以加兩毫升的食醋。對於想要減肥或者是想要降低血糖的朋友們，盡量少吃米飯。

目前，在醫學上糖尿病人群還無法治愈，但專家表明可以通過合理的科學食譜等治療方法來降低血糖。糖尿病的表現“三多一少”大家都熟知，對於這些危害會導致人體組織器官慢慢發生病變，嚴重者功能衰竭。所以說糖尿病是導致心血管疾病，腎功能衰竭和心力衰竭的典型疾病。

糖尿病的准確病因是胰島素壞掉了，不能很好的分泌，從而血液中的葡萄糖沒有被很好的利用、存儲。糖尿病是可以遺傳的，所以不要讓不良的生活方式影響了大家和後代的健康。當免疫系統對我們自身的胰島素發動攻擊時，會導致胰島β細胞損傷，從而減少胰島素分泌，對於這一行為，則是人體自身免疫系統缺陷。那麼，為什麼免疫系統會對胰島細胞發動攻擊呢？則是因為環境因素和遺傳因素共同作用下產生的。

糖尿病人群應保持自身免疫力，每日正常休息，堅持不熬夜的原則，科學食譜，避免過度操勞。糖尿病人群每日飲水比普通人多一些，因此，在飲水量上保持2500毫升即可。糖尿病人應該堅持運動，提高自身的免疫力。糖尿病人群在情緒不佳時，可以去看看搞笑的視頻，因為微笑可以提升免疫力，激活部分免疫細胞。

對於糖尿病人群來說，含糖量高的食品盡量不吃，脂肪和淀粉多的食品少吃，主要多吃一點蔬菜雜糧等食物。適合的食材有桃子，檸檬，蘋果等，平時也應該多食一些含B族維生素的食物。糖尿病人群最不應該吃的食物是含有膽固醇較高的食物，例如：豬肝、五花肉、香腸、豬蹄、豬脯、豬大腸等食物都應該拒絕吃

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