立春養生先養肝，3種「降肝火」的蔬菜，這幾天要多吃點

一年之計在於春。立春拉開了春季的序幕，自這日起，冰化雪消，草木滋長，陽氣生髮，萬物始生。立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨於上升、增多。

春天是養肝的好時節，也是一些人會出現「春困」的時候。我們常說的頭暈、失眠、脾氣暴躁等癥狀都是肝火旺的緣故。為了養肝降火，營養師就來推薦大家三樣疏肝理氣的好蔬菜。

南瓜

南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇，有很好的養肝護目、潤腸減脂的作用。大家在吃南瓜的時候，營養師建議，最好蒸著吃或者將南瓜煲粥喝，可以儘可能地保全南瓜的營養。

蘿蔔

「冬吃蘿蔔夏吃薑」，白蘿蔔是十字花科類的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、芥子油、煙酸、澱粉酶、葉酸、纖維素等多種對人體有益的營養成分。據《本草綱目》記載：「白蘿蔔可以寬中化積，下氣化痰濁。」可以起到非常好的疏肝理氣作用，在春寒料峭的時候做一碗蘿蔔湯或者把蘿蔔跟肉一起燉著吃都是不錯的選擇。

白菜

白菜是我們冬天常吃的蔬菜，白菜當中同樣含有豐富的纖維素，在減少攝入食物的同時，還能促進腸胃的消化吸收，有助於預防便秘、調節腸道菌群，對於肝火旺引發的腸胃功能下降也有很好的緩解作用。另外，我國傳統的中醫學上有「五色飲食」的方法，其中，青色入肝經，白菜就是青色果蔬的一種，可以起到疏肝理氣的功效。

除了吃這三種疏肝理氣的蔬菜，大家也要注意保持良好的睡眠、堅持運動，注意調節情緒。

很多人管熬夜叫做「爆肝」，足以說明熬夜對肝的傷害非常大。因此，大家要注意勞逸結合，保證睡眠時間和睡眠質量，會增加肝臟的負擔，甚至會引起肝臟功能的衰竭

另外，有氧運動也是保護肝臟很好的方式，比如游泳、跳繩、快步走、騎自行車、慢跑或者跳舞都可以，每次持續30分鐘左右，每周至少要達到4~5次，以運動之後身體輕微出汗，感覺不到疲勞為度。

最後，情緒的健康對肝臟的健康來說非常重要。要學會控制好情緒，以平和的心態來面對一切，保持積極樂觀的心態，及時消除不良的情緒。

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