過年大吃大喝，怎麼避免發胖？多吃粗糧、多喝水，每天運動30分鐘

過年向來是親戚朋友們歡聚一堂的日子，過年這樣歡騰的氣氛，最不能少的就是豐盛的飯菜。很多人每到過年抵不住美食的誘惑，各種大吃大喝，但是年後上秤胖三圈，讓他們感到非常苦惱。有沒有什麼辦法能在過年期間控制住自己的體重？

第一招：吃一些粗糧

平時我們吃的精細主糧非常好消化，一頓飯吃完，過不了多久我們又會感覺到餓，一天吃很多頓，自然容易長胖。但如果我們在主糧中加一些粗糧，對維持腸道健康，穩定血糖，都有非常好的作用，還能延緩胃排空，提供飽腹感從而不會使能量攝入過多造成肥胖。

而且過年期間吃得最多也是最容易長肉的就是各種肉類食物，肉類脂肪豐富，吃起來雖然香，但也會非常地油膩，肉吃多了容易上火，所以許多人會產生便秘的狀況。這時候我們在主食中加一些粗糧，對預防便秘也很有好處。根據《中國居民膳食指南（2016）》的建議來看，為了保證食物的多樣性，健康成人每天應攝入12種食物，每周不少於25種。全穀物和雜豆類食物每天推薦攝入50~150克，大約相當於一天中穀物的1/4~1/3。

澱粉豆類的蛋白質含量是大米的3倍，而且富含穀物中所缺少的賴氨酸，可以使蛋白質被機體更好地利用，因此雜糧飯中豆類是必不可少的，建議雜糧中一半用全穀類，一半用雜豆。

第二招：多喝水

要想控制體重，多喝水也是很必要的。前面提到的粗糧，也需要大量喝水來配合。如果雜糧比例太高，對於胃腸道功能比較弱的人消化起來會比較困難，如果只吃大量的粗糧而攝入的水分不足，不僅不能幫助預防便秘，還可能會加重便秘癥狀。

所以建議大家即使過年也不要忘了多喝水，每天至少喝1200毫升。

第三招：堅持運動半小時

建議大家即使在這麼冷的天氣下，每天也要堅持運動至少半小時。要想控制體重，運動消耗還是非常有必要的。而且很多女性在冬天都有手腳冰冷的問題，能堅持運動的話，可以很好地改善這種狀態。

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