冬天，喝一碗暖呼呼的素湯，清腸刮油，比肉湯好喝，2塊錢煮一鍋

冬天，喝一碗暖呼呼的素湯，清腸刮油，比肉湯好喝，2塊錢煮一鍋

沙拉廚房 2020-01-01 21:50:29

冬天，喝一碗暖呼呼的素湯，清腸刮油，比肉湯好喝，2塊錢煮一鍋

我家喜歡喝素湯，幾種蔬菜下鍋一起煮，只放一點油，有時候一點油也不放，加一點鹽、少許的味精，煮出來吃菜喝湯特別的鮮美清爽可口，菜還可以打蘸水吃，那可是比吃肉還過癮。而且蔬菜都是低熱量食物，是吃不胖的，特別是大魚大肉吃多了的時候，更要多吃蔬菜，能清腸刮油，去油膩，比肉湯好喝，而且蔬菜價錢都便宜，想吃什麼蔬菜，自行搭配就可以了。

【西紅柿金針菇茼蒿湯】

1、1個西紅柿、1小把茼蒿、金針菇100g，把食材清洗干淨，西紅柿用刀把皮削去。

2、西紅柿切成小顆粒，大蒜拍碎切細。

3、熱鍋中放一點點油，放入大蒜炒香。

4、然後放入西紅柿翻炒。

5、西紅柿炒1分鐘，加入清水適量。

6、水煮開後放入金針菇煮1分鐘再放入茼蒿煮1分鐘。

7、煮好關火，盛碗中，涼一些就可以吃了。

【小貼士】先炒一下大蒜和西紅柿，煮出來的湯香。

參考來源