高鹽吃出5種危害,「清淡」更健康？不關注這點，怎麼吃都不健康

鹽乃是百味之首，無論是任何食物或菜色，如果少了鹽分的點綴，都會變得淡然無味，所以在廚房最不能缺少的就是「鹽」。當我們習慣了過鹹的食物之後，就會對鹽產生極強依賴。缺少了鹽分似乎菜也變得不再美味，殊不知高鹽分正是危害身體的重要因素！

對於6-12個月的幼兒來說，每天只需要350nmg的鈉，但往往幼兒在奶粉或輔食中已經攝取了足夠的鹽，所以家長沒必要再給幼兒增加。這也正是為什麼現代育兒觀念推翻「不吃鹽沒勁」的老話。

鹽多必失！長期攝入高鹽分飲食，身體會出現這些異常：

一、高血壓出現

食鹽的主要成分就是氯化鈉，進入人體後會被分解為鈉離子，它是身體不能缺少的重要元素。但是，如果攝入鹽分過多，就會導致血液中鈉離子濃度越高。而腎臟為了平衡細胞外液濃度，就會大肆「招攬」水分稀釋鈉離子，從而引發細胞外液增多、水鈉瀦留，最終導致高血壓病發。

除此以外，長期攝入高鹽分還會導致血管對兒茶酚胺類縮血管因子敏感性增強。同時交感神經末梢釋放大量區間上限速，血管緊張素受體密度因此增加，但擴張血管物質的釋放卻會減少，從而導致血管過度收縮，高血壓因此病發。

二、傷害你的腎臟

鈉離子主要的代謝渠道就是腎臟，多餘鹽分隨著腎臟排出體外。而鹽分攝入過多，腎臟的負擔也會加重。而且大量鈉離子堆積在血液中，身體也會產生極強的口渴感，水分攝入的同時容易引發細胞外液濃度過高、水鈉滯留等問題。

這不僅會導致高血壓，同時還會給腎臟造成極大的傷害，甚至是引發慢性腎病、慢性腎衰等問題出現。

三、骨質疏鬆

骨質疏鬆本是中老年人容易出現的疾病之一，但現在很多青年人群也受到了骨質疏鬆的困擾，而之所以會如此，和「鹽分」攝入過多有關。腎臟在代謝鈉離子的同時，還會引起鈣質的丟失。

有數據表明，每排出300毫克的鈉，同時還會排出20-30毫克的鈣質。長期大量攝入高鹽分飲食，就會加速體內鈣的流失，從而引發骨質疏鬆。

四、傷害你的胃

我們都知道辛辣食材會對胃黏膜造成極強的刺激性，導致胃痛、慢性胃病等情況發生。殊不知高鹽分飲食，同樣會對胃黏膜造成侵犯，導致胃糜爛問題出現。而且大量食鹽攝入還會抑制前列腺素E2的合成，容易引發胃黏膜損傷，導致胃病也因此找上門來。

五、糖尿病

除了高糖分、高熱量飲食之外，攝入鹽分過多同樣也是引發糖尿病的一大因素。有國外專家發現，食鹽中的鈉元素與食物中澱粉的消化和吸收速度有直接關係，同時食鹽還會對胰島細胞造成破壞，導致胰島素無法正常工作，從而增大自身患糖尿病的風險。

文章最後，小康醫生想給大家強調的是，因為高鹽不提倡，所以很多人理所當然的認為「低鹽」才養生，甚至不少養生都宣傳「清淡飲食」的觀念。

但是，實際上，少鹽的風險比高鹽的風險大的多。當年你攝取鹽分過少時，身體的鉀、鎂等元素就會以「流失」的方式作為代價。而高鉀流失又與死亡風險和心血管事件息息相關。

所以，大家應該關注的是：鈉鉀平衡的問題。說白了，不要一味的追捧「清淡飲食」。

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