入冬後多喝這粥，暖胃驅寒，比喝小米粥還養人，手腳冰涼更要喝

入冬後，天氣日漸寒冷，對怕冷的人可是比較難熬的，經常會手腳冰涼，全身冷冰冰的，那個滋味可不好受。除了日常要注意增加衣物，飲食上也可以做出適當的調整。

老話說，秋冬進補要趁早。很多人吃不慣滋膩的牛羊肉，可以選擇清淡溫補的食材，黑米，山藥，紅棗，紅豆這些植物類食材最適合不過了。對於女性來說，秋冬最容易氣血不足，引起手腳冰冷，補血要多食紅色的食物，紅豆湯是就是非常適合女性補益的。將紅豆和糯米，糖桂花搭配一起煮，糯米黏滑的口感，和糖桂花的香甜，煮出來的紅豆沙吃起來非常可口，比喝小米粥還養人，一起來試試吧！

紅豆糯米桂花粥

所用食材：紅小豆半碗，糯米半碗，糖桂花3勺

第一步：紅小豆清洗乾淨，挑出長的營養不良的，最好提前浸泡一晚。

第二步：先煮紅豆，將泡好的紅小豆放進鍋內，加2碗水開大火煮沸，然後轉小火慢煮大概30分鐘開花後即可盛出，提前煮好的紅豆沙放在冰箱中可以多次使用。

第三步：鍋內放進糯米，加2碗的水大火煮沸，轉小火煮20分鐘至糯米開花。

第四步：將煮好的紅豆倒入糯米中，繼續煮3分鐘，將紅豆跟糯米攪拌開。

第五步：煮好的粥內倒入3勺糖桂花，用勺子攪勻即可出鍋。這樣一碗好喝又營養的紅豆糯米桂花粥就做好了。

——老井說——

煮這個粥的關鍵就是不能把所有食材放鍋裡一起煮，那樣紅豆很難煮出「沙」的感覺，紅豆最好提前泡好，或者使用高壓鍋壓一下也可以。一次可以多煮點紅豆，煮好的紅豆沙可以放冰箱冷藏，煲粥的時候，隨時都可以加入一些紅豆沙，節省大量的時間。糖桂花本身就很甜，不需要再放糖了。

參考來源