秋天不僅潤燥還要滋補，這湯簡單營養

雞肉是我們大家常吃的肉類食物，它可以滋補養生。雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低，此外，雞肉蛋白質中富含人體必需的胺基酸，是優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉，我們一定要常吃。今天配合豆腐來製作吧，常吃豆腐可以防輻射加快新陳代謝，還可以延年益壽呢，排毒養顏，補鈣等也都是豆腐的功效呢。下面我們就來看看這湯是如何製作的吧。

【秋冬滋補濃湯】

食材：雞湯一鍋，滷水豆腐一塊，魚豆腐適量，肉丸適量。

做法：

1.買來的豆腐我們清洗乾淨，切塊備用。我用的滷水豆腐，大家可以選擇自己喜歡的北豆腐或者內酯豆腐，日本豆腐也可以。

2.雞湯是昨天和老公去吃打邊爐打包回來的。問了師傅，它是用雞燉煮了24小時之後加入南瓜泥同煮製作而成。雞湯大家都會煮吧，鍋中放水後，加入雞塊和調料燉熟，撇去浮沫，繼續燉煮一個小時即可，說24小時，有點不太可信。南瓜蒸熟，打成泥即可。將南瓜泥放入雞湯煮，同時燉煮倒顏色漂亮，味道香濃就完成啦。

3.我們放入宜家買回來的肉丸，也可以放魚豆腐和你喜歡的食材，將它煮開。

4.豆腐放入鍋中，燉煮。有一句老話，千燉豆腐萬燉魚，就是說，越燉煮越入味越香濃。所以這個時間，根據你喜歡的程度來決定吧。煮熟即可，久煮也行。

5.我是放入了全部食材之後，蓋上鍋蓋，小火燉煮了約20分鐘，大概這個時間，也可以更久哦。

6.煮好的湯，我們可以盛入盤中，點綴一些香蔥吖，香菜的，就會非常的漂亮了，是不是特別的簡單。下次煮好的雞湯別直接喝了，加些配料更香濃，更滋補，更營養。老人孩子都特別喜歡，全家人喝了身體都棒棒噠。

大家如果喜歡，可以在周末試試看，做給家人一份這樣的濃湯。特別是老人孩子和體虛的人，非常適合食用。最近耳朵都在分享養生的食譜，朋友們都覺得特別的喜歡，希望我多分享一些這樣的食譜，這完全沒有問題的，養生是一生的事業呢。

參考來源