柚子渾身是寶，你卻只知道剝了皮吃？

柚子渾身是寶

秋意漸漸濃了，空氣中也多了些柚子的清香，實在是沁人心脾。

柚子營養價值很高，包括維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿ト素等，以及鈣、磷、鉀等礦物質，而其鈉含量很低，也是著名的藥用植物，其果肉、果皮、花、葉核、根等均可入藥，且各有不同的療效，可謂「渾身是寶」。

1.柚子果肉

1、味甘酸，有止咳平喘、潤肺清腸、健脾消食等功效。

2、富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。

3、還可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有預防作用。

4、柚子果質脆嫩、汁多味甜，每100克的果肉裡就含有89克水分，最適宜為身體補充水分。柚子含的能量和脂肪很低，每100克柚子僅含不到1克的脂肪和41干卡的能量。

2.柚子皮

1、又名橘紅，風乾後可作藥材，味辛甘苦、性溫。有理氣化痰、散寒燥濕等功效，主治胸悶氣滯、胃痛、咳嗽氣喘等症。

2、將柚子皮內面的白筋撕凈，放在通風處吹乾，再曬乾水份,用刺有小孔的袋子裝好保存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。

3、把柚子皮放在冰箱裡，可以去除冰箱異味！

3.柚子花

味辛甘苦，性溫，功效和作用與柚子皮類似，可用於行氣、祛痰、止痛等病症的治療，也有生髮潤燥之效。

4.柚子葉

味辛性溫，多用於風濕性關節炎、頭痛及腹痛的治療。

柚子雖好，但絕對不能大吃特吃

氣虛體弱的人，不宜多吃

寒性的食物對於腸胃不好，脾胃虛弱的人來說，無疑是個禁忌。患有低血糖及出血性疾病者也不宜食用柚子。

如果特別喜歡柚子的那種味道，建議可以試試將柚子肉煮著吃，或者稍微蒸熱食用。秋冬季吃一些熱熱的水果，效果不比直接食用差。

吃藥後不宜吃柚子

經研究發現，柚子與降壓藥、降脂藥、安眠藥、避孕藥、抗過敏藥、免疫抑製劑等藥物存在禁忌反應。雖然不同的人對柚子的反應不同，但是仍然有部分人在同時服用柚子及上述藥物後，導致體內血藥濃度升高至數倍或數百倍，等同於過量服藥，有很大的危險。為了安全考慮，柚子跟藥物要隔開吃，最好服藥前3天內別吃柚子，或者服藥後6小時之內不要吃柚子。

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五招挑出好柚子

1、選尖不選圓，越尖越好。

2、選大不選小，大個頭成熟的會更好。

3、選黃不選青，黃色的比青色的成熟更早。

4、選重不選輕，重的果實比較飽滿。

5、挑選柚子時用手指按住底端，按不動的最好。

參考來源