秋季把三文魚、西蘭花、雞蛋一起蒸著吃，身體會收穫多種好處

隨著天氣越來越冷，很多人沒有適應天氣的變化從而出現了感冒等病症。有的人還因為晚上天氣寒冷，不願意外出做運動，不參加各種體育鍛煉，反而增加了身體感染疾病的概率。還有的人，還喜歡在秋天貼秋膘，經常吃大魚大肉類的食物。

這樣的生活方式跟飲食方式，反而會降低機體的基礎代謝率，時間一長免疫力也容易低下。所以，在秋天的養生更建議大家積極的運動，按照健康中國推薦的運動量，每個人每星期最少需要做3次的運動，每次維持的時間最少是30分鐘。這是在運動上面的要求，在秋季的飲食上，則是建議大家把三文魚、雞蛋、西蘭花一起蒸著吃，美味健康身體還會收穫多種好處。

首先，按照營養學的法則上來看，三文魚是水產類食物、雞蛋屬於蛋類，而西蘭花則是深色的蔬菜，有三個種類它們之間的相互結合，還可以起到營養互補的作用。其次，再來看看它們各自的營養。三文魚是深海魚的一種，雖然生的三文魚肉質顏色是紅色的，但它是白肉，具有高蛋白質低脂肪的特點。

跟普通的家魚相比，三文魚的營養價值更高。從每百克三文魚的營養成分來看，能夠含有22.3g的蛋白質、17.2微克的硒、15mg的鈣、63微克的維生素A。上面的這幾個營養成分都是比較突出的，且跟紅肉相比，三文魚的整體營養還要更勝一籌。對於中老年人，如果你想吃肉的話，還不妨選擇三文魚，具有增強機體免疫力、預防骨質疏鬆、保護視力等多種好處。

其中的蔬菜西蘭花，在蔬菜裡面也是營養比較突出的了，西蘭花中的維生素C含量高。對於秋天容易皮膚乾燥、粗糙的人群，西蘭花還是一個很好的選擇。對於這樣的蔬菜，在多種的烹飪方式上，最建議大家的還是蒸著吃，這樣的吃法可以最大程度的保留西蘭花的營養價值。

最後用到的一種食物就是雞蛋了，雞蛋是每個人每天都可以吃的食物，除了對雞蛋過敏或者是因為膽囊的原因不能吃雞蛋以外，每個人每天吃一個蒸雞蛋或者是煮雞蛋都是很好的選擇，雞蛋的營養價值高，不僅是多種人體所需的必需氨基酸來源，還是富含優質蛋白質的食物之一。

大家把這三種食物一起蒸著吃，把西蘭花切磋，雞蛋打碎、三文魚切成小塊，在做的時候加入少量的食鹽，檸檬汁、香油，蒸熟後就可以發揮出來自天然食物的美味了。

參考來源