秋季咳嗽多，吃豬血、銀耳、薏仁真能養肺嗎？大家可能要失望了

到了秋冬季節，很多地方的空氣質量都變差了，所以很多人就開始「養肺」。怎麼去「養」呢？不少人還是想到食療，吃一些豬血、銀耳和薏仁等食物。

但爆炸營養課堂的營養師要告訴大家，這些食物其實都不能養肺：

先說說豬血，「豬血清肺」的說法如此流傳，是因為不少人在吃完豬血之後，發現自己排出的大便是黑色的。而網上不少言論都稱，這其實就是把吸進肺裡的髒東西給排出來了。

可實際上，大便變黑的罪魁禍首是動物血中含有的鐵元素和血紅蛋白。這兩種物質在腸道裡經過一系列的反應，最後會生成黑色「硫化亞鐵」，和肺中的髒東西並沒有什麼關係。

所以大家把豬血當做一種普通的食物就好，就目前來看，沒有任何研究能證明豬血能清肺。至於銀耳和薏仁等食物，是因為在很多老百姓的心中，白色的食物往往都有「平喘、鎮咳、祛痰」的功效，常吃就能起到養肺的作用。但對於絕大多數的白色食物，比如銀耳和薏仁等，目前都沒有發現在呼吸系統疾病方面有防治作用。

其實有些人吃了這些白色食物之後，確實會有一種「養肺」的感覺。但這和這些食物本身並沒有什麼關係，是因為食用它們的時候往往會帶有一些湯湯水水，所以能緩解喉嚨乾燥的感覺，讓人體感到更舒服。

那到底怎樣去「養肺」呢？爆炸營養課堂的營養師給大家提4個建議：

首先，要戒煙並且避免二手煙的吸入。吸煙對肺有害，相信大家都知道。它其中含有的尼古丁、有毒氣體、重金屬及致癌物，都可能對肺部造成傷害。

其次，要經常運動。肺本身沒有主動擴張和縮小的能力，它的活動是依靠呼吸相關肌肉的運動來實現的。研究發現，提高呼吸相關肌肉的肌力及耐力，有利於肺部的健康。

然後，飲食要均衡。希望大家能記住，人體是一個整體，健康也是個系統工程。當你飲食均衡合理的時候，身體變得更好了，肺自然也會變得更好。

最後，是可以打疫苗。要說保護肺最直接的辦法，可能還是疫苗。比如說接種肺炎鏈球菌疫苗，就能大大降低患上肺炎的風險。不過疫苗不能亂打，大家需要先去諮詢專業的醫生。

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