秋天乾燥最愛這一鍋客家靚湯，滋潤養肺很好喝

雖然現在是秋天，天氣涼爽，但卻很乾燥，越接近冬季越能感覺到嘴唇皮膚都乾乾的，所以在秋季，更要常點給家人煲一鍋滋潤湯水。那麼，今天就來給大家分享一道一年四季都適合喝的湯，喜歡喝湯的朋友，可以試試哦。

具體做法步驟如下：

第一步：首先準備兩根排骨，也可以用瘦肉，排骨砍成稍大塊一點，洗凈後冷水下鍋焯一下水，放上幾塊薑片，灑上一點料酒，不用蓋鍋蓋，大火燒開後煮兩分鐘，撈出再洗一遍，然後放到準備好的砂鍋中。

第二步：準備兩個胡蘿蔔，大一點的一個就夠了，洗凈削皮切滾刀塊，如果是自家種的胡蘿蔔，不用削皮也可以，再準備兩三個無花果，我用的是乾的，藥材店裡都有賣的。

第三步：把準備好的胡蘿蔔和無花果一起加入到砂鍋中，然後加上適量的清水，水一定要在這一步加足，預上會煲乾的分量，因為煲湯中途加水會破壞營養成分。

第四步：蓋上鍋蓋，調大火燒開，燒開後轉中小火煲一個小時。

第五步：準備兩個新鮮漂亮的蘋果，不是叫你邊吃邊等湯好哦。把蘋果皮削掉，然後切小塊，蘋果心就不要了，蘋果雖然好吃，但咱們也不能邊切邊偷吃，忍著點哈。

第六步：待湯煲了有一個小時左右，就可以把我們準備好的蘋果塊加進去了，然後再蓋上鍋蓋煲10分鐘，用鮮果煲湯，時間不用長，最後加上少許鹽調味就可以開喝了，也可以不加鹽的哦，個人感覺是加了好喝點，不加就是清甜味。

這一道滋潤養肺的蘋果排骨湯就煲好了，喜歡的朋友試一下，清甜滋潤，營養好喝，聞著有一股蘋果的清香，喝著口感好，味道棒，大人小孩都特別喜歡，滋潤養肺，一年四季煲給家人喝都很適合，每次煲這湯，老婆都喝到飽為止，可以不吃飯那種，呵呵。

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