土豆別總拿來燉肉，不烤不炸比薯條還好吃過癮

不過，像薯條薯片這些東西，好吃是好吃，就是太上火了，如今秋季本來就乾燥，所以真不適合讓孩子多吃這類食物，那怎麼辦呢？

今天我們就拿2個土豆來做一道解饞好吃的家常美食，不烤不炸，比薯條還好吃過癮哦，而且還營養豐富。

具體做法步驟如下：

第一步：準備2個土豆，削去皮後，再把它切小塊，也可以把它切成你喜歡的形狀，想要創意，就要發揮你的想像力了。

第二步：準備一個好看又乾淨的碗，碗中加小半碗清水（我這個碗其實有點大，大家可以用平時吃飯的碗加一碗水），加入兩勺的白糖，再加入少許的料酒，生抽，白醋，攪拌均勻備用。

第三步：準備一個平底鍋，最好是不粘鍋哦，鍋中下油，把油燒熱，油熱後倒入切好的土豆塊，調成中火，把土豆鋪平慢慢煎一下，邊煎邊翻動哦，不然很容易糊掉的。

第四步：煎至土豆塊四面微黃就可以了，然後倒入我們調好的那一碗料汁，蓋上鍋蓋燜5分鐘。

第五步：好了，時間差不多了，燜至汁差不多干時，撒上香菜，翻炒收汁。

第六步：汁剛好收干就可以出鍋了，如果家裡的小朋友不喜歡吃香菜的話，可以加蔥花，連蔥花都不喜歡的話，那就都不放，收干汁直接出鍋吧。

這一道噴香美味的土豆就做好了，喜歡的朋友試一下！口感與味道都很棒哦，孩子特別喜歡吃，一口一塊吃著特別香特別過癮，也不吵著要吃薯條了。

土豆營養成分豐富，平時可以多點換著花樣給孩子做著吃，但是孩子容易上火，最好選擇燜、燉、煮、蒸的做法，少用烤或油炸。

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