減脂餐不等於水煮菜！你應該怎麼吃？3個原則讓你邊吃邊瘦下來

我們知道，好身材需要管理減肥無非是控制飲食，堅持運動雙管齊下。那麼減肥期間，飲食更重要還是運動更重要呢？俗話說三分吃七分練，那麼練無疑是更重要的一環。

不過這是針對健身增肌的人群，他們為了擁有更大的肌肉維度，而訓練可以讓他們達到目的。而減脂人群是為了讓身材瘦下來，是在做減法，因此，小編覺得管住嘴巴顯然更重要。

有的人不喜歡運動，平時運動量比較少，但他們依然能保持一個好身材，成為人人羨慕的瘦子，這是為什麼呢？

主要是因為他們管理好了飲食，吃得健康，控制好了熱量。所以對於減肥的人來說，維持好身材飲食佔七分，運動只佔三分。只要你學會健康均衡的飲食，那麼瘦下來指日可待。

為什麼很多人總是瘦不下來，因為他們熱愛油炸食物、甜食、燒烤、辛辣食物，而這些食物都是不健康的、熱量偏高的，容易造成肥胖的。那麼胖子應該怎麼吃，你才能讓自己有效瘦下來呢？

這裡有幾個原則可以學習一下，讓你吃出瘦子的身材。

1、熱量赤字原則

減肥要控制好飲食，但不是讓你進行極端的飲食。平時常見的水果代餐、不吃肉、不吃主食的方法都是比較極端的節食方法。合理的飲食熱量控制，一般要滿足每天攝入熱量高於基礎代謝熱量，但同時要小於身體每天的總代謝熱量，這樣才能產生熱量赤字，你才有一個熱量差額幫你消耗體內脂肪。

你的基礎代謝值：一般男生在1400-1600大卡之間，女生在1200-1400大卡之間，體重基數越大的人，基礎代謝就會越高。那麼，你只需在平時攝入熱量的基礎上，減少大概20%的熱量值即可。比如平時每天進行2000大卡的熱量攝入，想要瘦下來你要降低為1600大卡，這樣你就減少了400大卡的熱量，身體就會調動儲藏的熱量進行消耗，你也就達到了熱量消耗的目的。

但是，你不能盲目的擴大熱量赤字。比如說每天攝入800大卡的熱量，這樣減肥效果會適得其反。因為當你熱量攝入小於身體基礎代謝時，身體會感受到身體進入飢荒狀態，生命受到威脅，反而會消耗身體肌肉，儲藏更多的脂肪來應付飢荒。那樣的話，你身體代謝會降低，反而會變成易胖體質。

2、聰明的選擇食材

有的人飲食熱量達到赤字標準了，你還要聰明的選擇食材，而不是亂吃。健康天然、高纖維、高蛋白、低脂肪的食物是減脂餐的標準。因為同樣是200g的炸雞跟200g的蔬菜，炸雞的分量很少，蔬菜卻是一大盤。

一份炸雞的熱量可能高達500大卡，吃完不見飽，你還會吃下一份薯條、一個漢堡，熱量就高達1000大卡以上了。而一份蔬菜的熱量可能只有250大卡，你搭配一小碗米飯就感覺到飽了，一頓飯的熱量可能只有400大卡，符合減脂餐的標準。

所以，減脂餐你應該這麼選擇：

高蛋白低脂肪食物代表：無糖奶製品、水煮蛋、蒸魚、水煮雞胸肉、牛肉丸等，

高纖維多水分蔬菜代表：（水煮、清炒做飯）西蘭花、冬瓜、黃瓜、番茄、秋葵、白菜、上海青、空心菜、捲心菜等，

低熱量、刮脂水果代表：西柚、檸檬、百香果、草莓、蘋果、奇異果等，

複合碳水主食代表：八寶粥、小米粥、南瓜、薯類食物、各種豆類、燕麥、糙米等，

其他食物代表：菌菇類食物、未加工的堅果類食物等。

3、多樣化原則

減脂餐並不是讓你每天三餐重複著吃，而需要你多變化，多樣性選擇，比如今天西蘭花雞胸肉，明天冬瓜牛肉丸，這樣才能保證營養均衡，補充各方面的微量元素、礦物質，讓你吃不膩，吃出新鮮感跟花樣感，而不是每天吃水煮菜。

很多人吃清淡的減脂餐，吃不了2天就會放棄。只有在保證熱量範圍的前提下，進行不一樣的食材搭配，做出美味好吃的減脂餐，你才能管住嘴，有效瘦下來。

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