秋不吃瓜，百病復發？送上一份「專業吃瓜指南」，大家收好

秋不吃瓜，百病復發？送上一份“專業吃瓜指南”，大家收好

四川名醫 2019-10-04 09:59:55

老人們常說：“秋不吃瓜，百病復發”。其實是有一定道理的。

隨著季節更替，現下已是進入了秋天，天開始黑的更早，亮的更晚……這樣無形中，就會導致身體機理發生很多變化。

這時候稍不注意，感冒、咳嗽、口腔潰瘍等等不適，全都找上門來。

而各種瓜類含有豐富的微量元素，正好可以緩解身體的不適，避免出現疾病。

今天，小康妹兒就來為大家送上一份“吃瓜”指南！快來看看都有哪些瓜吧～

一

秋天下實火：吃苦瓜

中醫常說“虛火百合，實火苦瓜”，因此秋天最容易出現“實火”，這時吃點苦瓜就可以化解。

苦味的食物具有清熱、除煩提神、健胃等功用，有實火時適當吃一些苦味食品，不僅能緩解由疲勞和煩悶帶來的不良情緒、恢復精力，而且還可去熱、刺激胃液分泌、增加食欲。

吃法：清熱解毒最佳苦味食物是苦瓜，不管是涼拌、還是煲湯，都有很好的滅火功效。

二

秋天增食欲：吃冬瓜

秋天很多人都會出現食欲不佳的問題，這時吃點冬瓜就可以緩解。

中醫認為冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小腸、膀胱經。能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。

冬瓜由於不含脂肪且含糖量較低，對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。

在秋天，冬瓜等含水量較多的瓜類蔬菜也是不錯的補水選擇，同時也起著增進食欲的作用。

吃法：冬瓜肉帶上皮一起煲湯是最好的吃法，而且還含有多種維生素及人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡。

三

清熱通便：吃絲瓜

絲瓜有著“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱，營養豐富，口感絲滑，頗得人們的喜愛。

便秘不僅可引起患者腹脹不適、食欲不振甚至煩躁、焦慮等，這時候吃點絲瓜即可緩解。

吃法：絲瓜做湯、炒著吃都很好吃，尤其是跟貝類、蝦類搭配，非常可口。

絲瓜炒蝦仁怎麼做呢？絲瓜去皮、切片（不需要去瓤），跟蝦仁一起炒熟即可。正好是假期，快動手試試吧～

四

秋天暖身：吃點南瓜

天氣漸冷，喝點暖身的南瓜濃湯，身體會很舒服，而且還能起到飽腹溫胃的效果。

吃法：南瓜蒸、煮、燉湯都可，既能保留食物原有的味道，營養物質也流失的較少。今天主要推薦一個“南瓜濃湯”的做法給大家，具體如下：

1、胡蘿卜洗淨去皮，切成塊。南瓜一小塊約80克。（建議選擇長形的老南瓜，纖維含量高口感更甜，水分較多。）

2、胡蘿卜和南瓜上鍋蒸到八分熟，溫度降到室溫後，放入攪拌機，倒入一包全脂牛奶，高速擋1分鐘打成糊狀。

3、將打好的胡蘿卜南瓜牛奶糊倒入鍋中，一邊加熱一邊攪拌，加入黑胡椒粉、1克鹽和幾滴橄欖油。攪拌均勻後繼續熬煮5分鐘關火即可食用。

五

祛火防痘：吃黃瓜

秋季干燥上火，會容易長痘痘，這時候吃點黃瓜是一個不錯的選擇。

黃瓜味甘，具有清熱解毒、生津止渴的功效。同時，黃瓜內含的丙醇二酸、葫蘆素等細纖維成分，具有很好的排毒功用，長期食用能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成，防止痤瘡滋長。

吃法：給大家推薦個祛痘祛火的小秘方——黃瓜飲。將黃瓜搗爛或者直接用攪拌機攪成糊，連渣帶汁喝掉。

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最後，小康妹兒再囉嗦一下——平時大家記得要合理飲食、均衡膳食，這樣身體獲取的營養才會更全面。

在此前提之下，適量多食用一些今天介紹的蔬菜，效果巴適得板！

小康妹兒提醒：食用時，記得要根據自身的情況和體質來選擇。特別是有胃腸道疾病的患者，更要多加注意。

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