尿酸高的人，香菇、菠菜、海鮮是「大忌」，再饞也不能吃，以免引發痛風！

大家都知道得了痛風是非常痛苦的一件事情，痛風會引發非常嚴重的身體疼痛，而通風患者如果沒有注意好日常飲食調節和飲食的禁忌，吃了一些能夠引發痛風發作，或者加重痛風症狀的食物，就會導致這些疼痛更加嚴重，一些嘌呤比較高的食物是痛風患者應該嚴格禁忌的，一起來看看吧。

繼高血壓、高血脂、高血糖等“富貴病”之後，民間將高尿酸作為“第四高”的存在併入城市富貴疾病之中。高尿酸這種病症在近年來發病率非常迅猛，患者高達1億人次。

而尿酸高的人士，如果不經及時的控制和治療的話，很有可能形成痛風症狀。

尿酸高不代表就是痛風

臨床上，普通常規的體檢之中一般都會有驗尿的專案。這個環節可以檢查出體內的尿酸水準，而生活中不少的中老年人基本上都會有尿酸偏高的現象出現。

很多人都以為一旦體檢出尿酸過高就是患上了痛風，實際上並非如此。

在臨床上，高尿酸血症發展為痛風一般要10年左右的時間。只有長期處於高尿酸水準的人士，才會在後期逐漸發展為痛風（會伴隨關節紅腫、熱痛等炎症表現）。

溫馨提示：醫學上常用的非布司他僅用於高尿酸血症痛風患者的治療，不可用於無臨床症狀的高尿酸血症，以免誘發痛風發作。

尿酸高的人，千萬不能吃這三種食物

高尿酸的人士，除了因身體代謝出現功能障礙導致的尿酸無法排洩之外，還有一個重要的原因就是每天攝入過多的高嘌呤食物。

1、火鍋

火鍋中含有高含量嘌呤成分的食物，像是牛羊肉（紅肉含有豐富的飽和脂肪酸和膽固醇）、動物內臟、海鮮等原料。實驗調查發現，涮火鍋食用的嘌呤量比一頓正餐要高上10倍。

2、酒類

醫學證實，酒精會使得人體的尿酸排洩受到影響。不僅會引起腎臟和肝臟功能的損傷，還很容易出現尿酸感染等不良症狀。尿酸高的人士飲用過多酒精類飲料時，很有可能誘發痛風等危險疾病。

3、高嘌呤食物

嘌呤是人體的一種有效成分，可氧化變成尿酸。但如果體內出現尿酸過高的現象時，很有可能誘發痛風發作。所以高尿酸的人士，都需要注意攝入高嘌呤食物（例如骨髓、海鮮、動物內臟等等）。

1.香菇以及其他的菌類食品都屬於中等嘌呤的食物，也就是說在香菇中的嘌呤含量是相對來說比較低的，但是對於痛風病人來說，如果正處在疾病發作的期間，那麼最好不要吃香菇，在疾病發作期吃香菇，很容易加重痛風的症狀，導致疼痛的感覺加重，為了自己的健康著想，痛風病人最好要少吃香菇。

2.菠菜

在飲食控制中，很多人都知道應禁吃或少吃高嘌呤食物，以減少痛風的發作，如動物內臟、海鮮和啤酒等，可多吃鹼性食物和蔬菜。蔬菜中，菠菜應禁吃，這一點易被人們忽略。

菠菜中富含葉酸，對於心血管疾病有積極的預防作用，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。此外，菠菜中的鐵類及微量元素，可以起到補血作用，這一點早就有科學證據。因為菠菜中含草酸，與含鈣豐富的食物(如豆製品)同煮會形成草酸鈣沉澱，有草酸鈣結石的痛風患者，不宜食用。

3.海鮮

痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期，需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物，如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

想要遠離痛風，你還可以做這些事

生活中，尿酸高的人可以通過養成良好的生活習慣來防止痛風，像是多喝水、低鹽低脂飲食、適當鍛煉、熱水泡腳等預防措施。

1、多喝水

每天飲水量超過2000ml的話，可以保證尿酸經尿液的途徑被人體排出。防止體內出現高尿酸，還可以避免痛風引起的腎結石。

2、多吃鹼性食物

尿酸顧名思義是酸性物質，而常吃鹼性的食物有助於降低體內的尿酸水準，像是玉米、水果、牛奶、深綠色蔬菜等等。

Ps：菠菜、莧菜等蔬菜含有的嘌呤較高，食用前焯水為宜。

3 、捲心菜

捲心菜也就是包菜，它富含維生素C，不含嘌呤物質，可以促進人體排洩，將毒素排出體外，因此很適合高尿酸患者的食用。

4、黃瓜

黃瓜呈鹼性，含有大量維生素c以及鉀元素，能夠調節人體的水鹽平衡，促進內環境的穩態，也能夠減輕尿酸過多的問題。另外黃瓜還可以除熱解暑、利水解毒，有助於將體內的尿酸排出體外，緩解痛風的症狀。

5、芹菜

水芹和旱芹製作很簡單，而且營養豐富，含有大量維生素和礦物質，能夠達到清熱利水的功效。痛風患者可以多吃，有助於疾病的恢復。

6、茄子

作為一種鹼性的食物，不含嘌呤物質，能夠促進人體活血消腫，還可以清熱止痛，很適合痛風患者。

上面的內容介紹的就是一些痛風的飲食禁忌，大家如果在生活中遇到了痛風的症狀，那麼就要控制好自己的飲食，瞭解一些飲食的注意事項，從而更好地通過飲食調節痛風的症狀。

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