每天吃一根香蕉，到底治便秘，還是加重便秘？跟香蕉是否成熟有關

香蕉味道非常甜而且口感軟糯，易剝又不臟手，是不少懶人最喜歡的水果。而說起香蕉，大家印象最深刻的就是能治便秘了，但對很多人來說，實測效果並不明顯，那麼香蕉究竟能不能治便秘呢？

其實我們只是習慣性地覺得香蕉口感順滑，所以有潤腸通便的作用。其實，治療便秘的方法不是潤腸，而是攝入足夠的水和膳食纖維。而就膳食纖維這個方面來說，香蕉的膳食纖維含量並不高，而且含水量很低。如果有攝入了大量的膳食纖維而沒有足夠的水分，膳食纖維就無法膨脹成型，也會導致腸胃不適。

其他水果如常見的蘋果、橙子、梨、火龍果的纖維含量也都明顯高於香蕉，而且含水量也更高，此外，許多蔬菜中膳食纖維與水的比例也十分合適。最重要的是，生香蕉中還具有很高含量的鞣酸，鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成干硬的糞便，反而會造成便秘。

有人會有疑問了，我們吃的香蕉都是熟的，誰愛吃生澀的生香蕉呢？其實香蕉是一種熱帶水果，成熟期非常短。所以我們所吃到的香蕉都是還沒成熟就採摘下來，經過催熟之後拿出來售賣的，雖然味道是甜的，但還是具有不少鞣酸，待表皮出現黑斑後鞣酸含量才會大大降低，但這時離腐壞也只有一步之遙了。

這種效果對老人和孩子來說更為明顯，吃過香蕉之後，非但不能幫助他們通便，反而可能發生明顯的便秘。由此可見，香蕉緩解便秘的效果並不會太好。但也不要一棍子打死，香蕉中還是含有許多營養成分的，其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的視力所必需。

硫胺素能抗腳氣病，有促進食慾、助消化，保護神經系統的作用，還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常感到工作壓力比較大的朋友可以多食用。

除此之外，香蕉的鞣酸的收斂作用，加上它含有保護腸黏膜的成分，鉀的含量又相對比較高，澱粉含量和熱量也比較高，因此更適合給腹瀉病人食用。

總之，香蕉當作一般水果來吃是很不錯的，但是不要賦予太多特殊的治療意義，保證食物多樣種類豐富才是保持健康的關鍵。

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