這飯拌一拌就上桌，比燜飯好吃，比煲仔飯簡單，熱量低，懶人必學！

每次去韓式餐廳都會點一份石鍋拌飯，有很多種口味，比如海鮮魷魚拌飯、牛肉拌飯，金槍魚拌飯、烤鰻魚拌飯等。我最喜歡吃的是海鮮魷魚拌飯和牛肉拌飯，一勺下去飯菜都有，吃一口超滿足。

石鍋拌飯離不開韓式辣醬，又叫韓式拌飯，有了辣醬，拌啥都好吃。韓式辣醬在超市都可以買到，我家每次買一盒很快就能吃完，不僅拌飯好吃，炒五花也十分夠味，別有一番滋味。

想吃韓式拌飯在家就能做，用到的食材很簡單，都是當季的時令蔬菜，可用自己喜歡吃的食材。蔬菜的營養價值不僅高，熱量都很低，一碗飯主食和菜都有了。

我每次做都會放很多菜，米飯少一些，有肉有菜，比燜飯好吃，比煲仔飯簡單。家裡沒有石鍋，就用平時吃飯的飯碗就可以，味道一點也不差，保證吃完還想吃，一起來看看詳細製作方法吧。

推薦菜：韓式牛肉拌飯

主要食材：菠菜、胡蘿蔔、豆芽、香菇、辣白菜、韓式辣醬、牛肉

詳細製作步驟

1.買的牛裡脊，切成小碎丁，用料酒、白糖、蚝油、鹽、蒜蓉、澱粉、香油，醃制30分鐘。

2.韓式辣醬和辣白菜在超市都可以買到，辣醬要用蜂蜜、香油、蒜蓉、少許雪碧，調和一下才好吃。辣醬不用調的太稀，沒有蜂蜜可用白糖代替，雪碧只放一丟丟，起到稀釋辣醬的作用。（我有時懶得買雪碧，就用純凈水代替）

3.將蔬菜處理好，盛盤待用。胡蘿蔔、豆芽和菠菜都依次焯水，香菇切片後煸炒一下吃起來更香，如果嫌麻煩，所有蔬菜都可以焯水。

4.牛肉必須用油煸炒至熟才可以，炒出香味，就可出鍋。

5.等所有食材都準備好之後，在碗底盛入熱乎乎的白米飯。

6.碼上所有食材：菠菜、豆芽、胡蘿蔔、泡菜、香菇、牛肉碎丁。

7.淋上調好的韓式辣醬。

8.最後放上單面煎蛋，撒上白芝麻，拌一拌就可以開吃了，一口停不下來。

必學，比燜飯好吃，比煲仔飯簡單，熱量低營養高，吃一口停不下來！

小貼士：食材可根據個人喜好添減，比如還可放茄瓜、青椒、黃瓜、杏鮑菇、培根等。韓式辣醬用蜂蜜、蒜蓉和香油調和一下更好吃，味道很飽滿；如果想省事，可直接用韓式辣醬拌飯吃，味道也不差。

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