家有人參不會吃？中醫：推薦5種人參吃法，培元固本

家有人參不會吃？中醫：推薦5種人參吃法，培元固本

很多人家裡有參不會吃？今天和大家聊聊人參的幾種吃法，看看大家喜歡哪種吃法

人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，也是無病提神，有病治病，瀕死救命的“神藥”，是大補元氣、培元固本的上品。

有的朋友卻說了，我氣虛想吃人參，但是不知如何下手下口，今天我們就聊聊人參的幾種吃法。

人參的5種吃法

1.切片含

將人參切成薄片，每次取1-2片放入口中含服，至參片味淡或無味後嚼服咽下，補氣提神，適用於需要進補強身的健康人群。

2.泡酒

人參酒是滋補佳品。取人參約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每周宜振動攪拌1～2次,每次可飲10～15毫升，但酒精過敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡適用於參須等不太貴重的部分。

3.煲湯，

比如煲雞湯用老母雞1只，去內髒洗淨。將人參5～10克，新會陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內，用線扎好，盛砂鍋內，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對久病虛損、產後氣血不足、各類貧血症以及某些造血機能不足的問題都有良好的防治作用。

4.研粉吞服

將人參磨成細粉，每日吞服

或將人參研成粉後用開水沖服，用量視體質而定，一般每次服1-1.5克。

此法多用於比較名貴的人參，如野山參。

5.隔水蒸

將人參切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水後蓋上蓋子，將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內。

在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右(注意不要把水燒干)。待溫後，飲碗中參汁。

此法能將人參反復蒸煮3-5次，可在蒸煮參湯時加入其他補品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

注意！！！

1.人參不能與蘿卜一起服用，不然破氣的蘿卜會削弱人參的補氣功效。

2.人參也不可久服，也不是人人適宜，以免生燥上火，引起血壓升高、皮疹瘙癢、面色潮紅、性情煩躁等人參綜合征。

參考來源