常吃栗子養胃健脾、強身壯骨，營養師：3類人吃栗子要當心點

常吃栗子養胃健脾、強身壯骨，營養師：3類人吃栗子要當心點

原創 爆炸營養課堂 2019-09-03 09:30:06

進入秋天之後，天氣一天比一天冷，這時候你會聞到一股很香甜的味道，那就是糖炒栗子傳出來的味道。聞著香甜，吃起來軟糯，大人小孩都能適量吃，是吃貨們的好選擇。

我們不能光吃，還要看看栗子的營養，不負大家所望，栗子的營養價值很高。從板栗的營養成分上來看，每百克板栗中含有5.3g的蛋白質、1.2g膳食纖維、3微克維生素A、25g維生素C、11.45g維生素E。

在日常生活中，栗子還是一種堅果，含有不飽和脂肪酸，對心血管還有益處。 秋季的時候吃點栗子，還可以潤腸通便、保護眼睛、美容護膚，對女性健康會十分有益。中醫上認為，栗子還有養胃健脾、強身壯骨的好處。

至於民間傳言的六個栗子等於一碗米飯，其中不乏有誇張的說法。這是因為每百克的米飯，整體上的熱量還是比栗子高一點的，只要大家在食用的時候注意吃栗子的量就可以了。健康的標准是，在一天內吃栗子的量不要超過7到8個就可以了。

同時，秋季大家在吃栗子的時候，還要注意以下這3類人別多吃。

第一，是腸胃消化不太好的人群，如有消化不良，吃食物後容易出現脹氣情況的人，還有吃食物後容易出現反酸、燒心的情況 。有任意一種情況的人，都不要吃過多的栗子了。當你在吃完一個栗子之後，就已經有反應了。

就說明你不能繼續吃了，在這種情況下就要盡量避免。第二，肥胖的人，雖然6個栗子不能跟一碗米飯相比，如果單看栗子的脂肪，也不是很高。每百克栗子中有1.7g的脂肪，但栗子中的淀粉含量還是很高的。

在這點上，肥胖的人就要注意。如果是單吃栗子就要控制自己全天吃栗子的量。最好的做法還是把栗子當主食來吃，因為這樣既可以讓我們攝入主食的量少一點，還可以吃到栗子這樣的美食。

第三類人就是有三高的人群， 在這種病情下我們更需要做的就是控制好自己的飯量，如果你喜歡吃栗子，建議你在飯前吃一點，這樣栗子也可以發揮它的淀粉作用，讓三高人群少吃飯。可如果是飯後吃，或者是一次性大量的吃，就是不建議大家的了，反而對病情沒有好處

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