教你煮13款美味湯做法，喝起來賊香，以後想喝湯不愁了

營養雜湯

用料

肉湯適量；西紅柿1個；雞蛋1個；小青菜3朵；洋蔥半個；小紅棗5個；核桃碎，花生，黑芝麻少量；窩窩頭粉適量

做法

把西紅柿炒至糊狀，加肉湯，加洋蔥丁，紅棗，燉爛。
加玉米麵糊糊，雞蛋液
加鹽。放入燙熟切碎的小青菜。
撒點核桃碎，黑芝麻，油炸花生米。

營養美味快手疙瘩湯（拌湯）

用料

雞蛋2個；西紅柿2個；各種蔬菜適量；麵粉一小碗；鹽2鹽勺；料酒適量；生抽適量；醋適量

做法

雞蛋雞蛋炒炒，蔬菜蔬菜炒炒，為什麼說蔬菜適量呢，其實就是根據個人喜好，什麼蔬菜都可以放，我通常最喜歡青椒和蘑菇類的，這樣做出來覺得湯特別鮮美！
炒制五分熟的時候加西紅柿進入炒，西紅柿也炒制五分熟的時候放鹽兩鹽勺。這樣既出汁，又入味！
待西紅柿出汁後加入開水，蓋蓋子等鍋煮開！
等鍋開這段時間可以用涼水把麵粉拌成小疙瘩
鍋開了把小麵疙瘩下到鍋裡煮，加適量的料酒、生抽和醋就做好了！
營養美味，香軟可口，全家都適合！

營養美味的sa湯

用料

排骨一根；土雞半隻；花椒粒適量；老薑適量；八角適量；香葉適量；香蔥適量；胡椒粉適量；鹽適量；雞蛋一個；料酒適量

做法

1.提前將所有原料準備好，為了保證湯的鮮美，菜菜屋買的都是農家飼養的跑山雞和土豬。將雞提前處理乾淨切塊，去掉所有的附件（心、肺、腎都不要，避免影響成湯的口感，記得去掉哦），豬排骨洗凈剁塊待用
2.鍋內倒入清水，將切成片的老薑、八角、香葉、料酒、花椒粒放入鍋中，冷水下入切好的雞塊和排骨，煮沸撈出（烹飪專業術語叫飛水，這樣能很好的去除肉的腥味）。
很多小夥伴分不清楚是冷水下鍋還是熱水下鍋，冷水下料能保持食物的形狀；熱水下料高溫使蛋白質迅速凝固，不易出鮮味。
3.將撈出的雞塊和排骨用流水沖洗乾淨，去除表面的浮沫待用
4.取出砂鍋倒入清水，將沖洗乾淨的雞塊和排骨冷水下入鍋中，（注意清水需要完全淹沒肉塊，一次性加滿水，中間無須添水了）大火煮沸後轉為小火，文火慢燉3-4小時即可
好湯配好鍋，為了煲得一口好湯，好的器皿也很重要。菜菜屋選用的是質地細膩的砂鍋，陶瓷鍋也可以，不建議使用鐵鍋或者鋁鍋，既影響營養，又影響成湯口感。
5.經過幾個小時，滿屋飄香的雞湯就可以下肚了，等等還有關鍵的一步呢，將雞蛋打入碗中調勻，將煮沸的雞湯迅速倒入雞蛋液中，放上蔥花，撒上胡椒粉，適量的鹽，一碗鮮美無比讓人垂涎三尺的sa湯才算真正完成，趁熱趕緊喝吧，保證讓你這輩子都忘不掉它的美味。

營養茶樹菇排骨湯

用料

排骨350g；茶樹菇30g；胡蘿卜半根；食鹽3g；生薑1塊

做法

將排骨斬成小塊，清洗乾淨後備用；
茶樹菇提前半個小時放清水中泡發；
胡蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊，生薑切成小塊；
鍋中倒入水燒開，放入排骨焯水，去掉表面的浮沫，撈出備用；
將排骨、茶樹菇（根部剪去）、胡蘿卜和姜放入電燉鍋裡，再加入適量水；
燉四個小時後，最後加入適量食鹽調味即可。

寶寶營養湯品

用料

豬大骨；青筍一根；胡蘿卜一根；鮮玉米一根；香菇7-8朵；山藥半根；鹽少許

做法

首先豬大骨焯水，把第一遍帶浮沫的倒掉，大骨用清水洗凈。
豬大骨入鍋，添加涼水，薑片適量，滴幾滴醋。玉米棒斬成幾段，香菇撕成幾瓣，胡蘿卜切滾刀和豬大骨一起入鍋。
大火燒開改小火，熬40分鐘左右，放入切好的青筍，等青筍已經煮軟，放入山藥，再煮大約30分鐘，放適量鹽，關火。可以享用啦。
寶寶比較小的話，把肉肉剁成肉茸，放在湯裡，再放點碎碎的蔬菜，煮麵條吃哈，一歲以內不建議放鹽，一歲以上淡鹽。一定不要放醬油

銀耳營養湯

用料

銀耳2朵；枸杞20粒；冰糖適量；菠蘿1個

做法

1、枸杞洗凈泡軟，菠蘿洗凈後切成小塊，泡淡鹽水大約七八分鐘，撈出瀝干；
2、銀耳用溫水泡發洗凈，撕成小朵；
3、鍋內倒入適量清水，放入銀耳用大火燒開，改小火煮1小時，再放入菠蘿塊、枸杞煮10分鐘，加入冰糖，待冰糖煮化即可出鍋
功效：銀耳、菠蘿、枸杞可謂是春夏黃金組合，三者合一大補肝腎、滋陰潤肺、美容養顏，每天一小碗，臉上的斑、身上的贅肉悄悄沒了，沒有血栓困擾，60歲不長皺紋，70歲齒固發黑，80歲沒三高困擾，90歲血管幹乾淨凈，100歲仍健健康康！
銀耳+蓮子養顏
銀耳和蓮子是我們生活中最常見的搭配，我們平時經常會煲銀耳蓮子羹
銀耳+雪梨潤肺
中醫認為，我們的五臟對應著五種顏色，肺部對應的顏色是白色。因此，要想潤肺止咳，我們不妨多吃點白色的食物。
銀耳和雪梨都屬於白色食物，如果咳嗽總是不好的話，我們不妨燉點銀耳冰糖雪梨，潤肺止咳的效果加倍！
銀耳+菊花解毒
菊花和銀耳一同食用，不僅具有鎮靜解毒的功效，同時可以幫助我們補氣益血和強身健體。
銀耳+茉莉養肝
如果我們將茉莉花和銀耳搭配起來食用，不僅氣味芬香，還具有疏肝解郁和滋陰降火的作用。
銀耳+百合安神
這個搭配特別適合秋天，能滋補潤燥、養心安神、潤肺養肺。
銀耳+紅棗補血
銀耳和紅棗搭配，不僅秀色可餐，而且有補氣養血安神的作用。
銀耳+雞肉強身
這款湯品是非常適合春天的清補湯，能開胃健體。
銀耳+青果止咳
銀耳加青果合煮，對口乾舌燥、喉嚨腫痛等症特別有效。