清熱去火的15款夏季養生湯,還能多吃一碗飯

南瓜紅棗養生湯

用料

南瓜;紅棗;冰糖/紅糖

做法

準備好南瓜,可以去皮(我的小南瓜皮非常細膩,就沒有去掉。)

紅棗泡水

水燒開以後下紅棗,沸騰以後中火20分鐘

下南瓜,根據口味加冰糖/紅糖。煮至軟爛

盛出!可以做早飯或者下午的點心

養生三豆湯

用料

紅豆20克;綠豆20克;黑豆20克;冰糖20克;水200克

做法

將三種豆子稱好、洗凈。

將所有原料放入電壓力鍋中,豆類檔燉制。

每天都可以喝上1-2次,消暑止渴,養生的美味。

養生壺做銀耳湯

用料

銀耳1朵;單晶冰糖15顆;雪梨2小個;枸杞25顆

做法

先用清水泡發銀耳,時長約為半個小時。

將泡好的銀耳洗乾淨,撕成小朵。

處理好的銀耳放到養生壺,加水至最高水位線。投入冰糖。

養生壺功能選擇養生藥膳,開始慢燉一個小時。

聽見結束的鳴笛聲,投入切成塊的雪梨和枸杞。養生壺功能再次選擇甜品功能,慢燉半個小時。

好喝又營養的銀耳羹做好啦!

養生湯-南瓜芋頭雜菇湯

用料

小南瓜半個;芋頭6-8個;杏鮑菇1個;干香菇3-4朵;姜3-4片;鹽2克;素高湯1600ml

做法

1)用清水浸泡香菇30分鐘,去蒂洗凈備用。

2)南瓜去皮切片、芋頭去皮切小塊,杏鮑菇切片備用。

3)素高湯放入鍋中,大火燒開後放入杏鮑菇片、泡好的香菇、薑片。

4)蓋上鍋蓋轉成小火,繼續煎煮40分鐘。

5)放入切好的南瓜、芋頭再煮20分鐘,直到南瓜、芋頭軟爛即可。

紅棗淮杞當歸養生湯

用料

土雞半隻;紅棗15克;淮山20克;枸杞10克;當歸10克;生薑3片;鹽適量

做法

紅棗、淮山、枸杞子、當歸清洗乾淨,稍泡浸;

土雞洗凈切塊並飛水;

所有材料與雞肉,薑片一起放進湯煲內,加入適量清水,武火煲沸後改文火煲2小時,調入適量鹽便可。

健脾養生豬肚湯

用料

豬肚1個;薑片4片;雞內金3個;太子參20克;山藥20克;茯苓10克;山楂5克;鹽,料酒,胡椒粉少許

做法

豬肚一隻洗凈

配料清洗乾淨,不用提前泡發。

豬肚切條,一次加足水(可多放點),放入砂鍋中大火煮開,撇去浮沫,放入配料,中火燉煮1小時。

加鹽,料酒,胡椒粉調味。

一碗清潤可口又健脾胃的豬肚湯出鍋啦!

豬肚養生湯(一步到位版)

用料

豬肚500g;肋排300g;玉米兩根;胡蘿蔔兩根;姜幾片;鹽適量;雞精少許

做法

1,豬肚買的半,洗好切好薄片的,開袋稍作沖洗。

2,肋排稍作清洗。

3,玉米切片,胡蘿蔔切塊。

4,全部扔進多功能高壓鍋/電飯煲,加水淹沒食材,加少許鹽,開燉!

5,加雞精,加適量鹽,出鍋,享用吧~

電飯煲豬骨養生湯

用料

豬骨500g;淮山塊250g;赤小豆25g;薏米25g;綠豆25g;芡實25g;茯苓215顆;陳皮1塊;薑片3片;料酒10ml;鹽3g;清水適量;食用油適量

做法

赤小豆、綠豆、薏米各25g,用清水浸泡一晚,撈出瀝干,放入電飯煲內膽中

加入芡實25g、茯苓15顆、陳皮1塊,倒入適量清水,放入電飯煲中,用煲湯鍵功能煮約30分鐘

豬骨500g冷水下鍋,開火煮沸,撇去浮沫,撈出洗凈,瀝干

炒鍋倒油燒熱,放入薑片3片炒香,再放入豬骨翻炒片刻,倒入開水(與豬骨齊平即可),加入料酒10ml,大火煮至湯色發白

將豬骨湯全部倒入電飯煲中,用煲湯功能煮約30分鐘,再加入淮山塊250g,繼續煮45-60分鐘

撒入鹽3g拌勻調味,盛出裝碗,即可享用

靈芝排骨養生湯

用料

排骨一條;切片靈芝若干;西洋參一小把;沙參五六根;枸杞子一小把

做法

排骨熱水燙過濾去浮物體,備用

準備養生藥材,洗凈備用

放入高壓鍋,壓十五分鐘後轉電燉盅,這樣靈芝的味道才能出來~

電燉盅燉大約一小時就可以加鹽出鍋啦~超級香~

玉珠金南養生湯

用料

鵪鶉蛋10個;南瓜200克;色拉油適量;鹽適量

做法

1、鵪鶉蛋煮熟去殼

2、南瓜去皮,去籽,切塊備用

3、炒鍋下油,放入南瓜塊

4、炒片刻加入水,鵪鶉蛋,煮片刻至湯汁鮮甜

5、調入鹽,再煮片刻即可出鍋裝盤

養生壺版各種茶和湯

用料

看步驟

做法

羅漢果茶:若干羅漢果,洗乾淨後倒入適量的水。按花茶鍵,10分鐘即可飲用

銀耳蓮子加上紅棗,加入0.9L的水。燉湯功能,調節功率為300W,水開後半開蓋子。40分鐘。需要糯一點的話,重複一次,最後十幾分鐘放入冰糖。即可食用

蘋果肉桂茶:蘋果一個,洗乾淨後,連皮一起切塊。加入900ml的水,按花茶功能。水開後放入一個紅茶包,燜一會兒等味道出來了就把茶包扔了。往杯子裡倒一杯,再加入適量的肉桂粉(不喜歡肉桂味道的人就直接喝吧)感覺熱喝比較好。喜歡甜的可以加冰糖,或者放溫之後加蜂蜜。我不喜歡甜的,我都直接喝。蘋果本來有點甜味

酸梅湯:烏梅,山楂干,甘草,洛神花,陳皮,冰糖。適量的材料加入冰糖,再開花茶功能。煮好後放涼入冰箱冰了更好喝(冷藏)

紅棗生薑茶:紅棗,生薑切片,紅糖。花茶功能,煮開後趁熱喝。寒感可以驅寒,天氣冷的話,可以喝一下

茅根竹蔗馬蹄水:茅根,竹蔗,馬蹄,玉米,紅蘿蔔(切小塊點來煮,更加容易入味)。按養生湯功能鍵。想要甜一點的話,可以加點冰糖。本來玉米跟竹蔗就很甜,我一般不加糖。

紅棗桂圓湯

蘋果銀耳紅棗湯:銀耳隔晚泡開,切碎放養生壺先煮一個銀耳湯的程序。加入紅棗桂圓,再煮一個水果茶程序。最後把切丁的蘋果放進去,水果茶程序。如果不夠甜可以加點紅糖

乾的金銀花,放適量的水,按花茶鍵,清熱解毒。怕苦的可以加點冰糖

適量紅豆薏米用炒鍋炒熟後用養生壺水果茶模式兩遍。想甜的可以稍微加點糖,原味也挺好喝的

【低卡快手】雞腿蘿蔔養生湯

用料

雞腿根據情況,我用了3個;胡蘿蔔白蘿蔔若干(根據人數);蘑菇若干(根據人數);紅棗若干(根據人數);薑片若干;枸杞適量;鹽適量;料酒適量(可以不用);清水根據人數

做法

所有食材洗凈,雞腿去皮(低卡的關鍵),蘿蔔切塊,蘑菇和生薑切片

把除了鹽之外的所有食材放入電飯壓力鍋裡,加水(根據情況),調到煲湯功能即可

開鍋後放入適量鹽調味

滋補養生湯

用料

紅棗若干;百合一小把;蓮子一小把;鷹嘴豆一小把;芡實一小把;玉米粒一小把;紅皮花生一小把;枸杞一小把;皂角米一小把;銀耳半個(新鮮的);黃冰糖若干(依自己的口味放入);赤小豆若干;小薏仁若干

做法

用水泡小半天……中間換水!

泡發後就可以入鍋了。也要用小半天的時間。

我是前一天晚上把所有的材料泡好,第二天早上做的。用的高壓鍋,很粘稠。裡面的銀耳和皂角都是出膠的。涼熱都適宜。很適合各位女性朋友常喝的「補品」!

五紅湯養生湯

用料

紅豆適量;紅花生適量;紅棗適量;枸杞適量;紅糖適量

做法

準備紅豆,紅棗,紅糖,枸杞,紅花生,洗凈放入電飯鍋水可以加多點的哦,煮的時候會揮發掉一部分,煮三小時就能喝啦

春夏養生湯:龍骨茯苓粉葛去濕湯

用料

龍骨或扇骨500克;生茯苓200克;牛大力100–150克;粉葛300克;五指毛桃2-3小段;鹽少許

做法

龍骨或扇骨粉葛茯苓等材料切好洗凈。

加適量的水。

中火燒開,撇去浮沫,小火熬煮40分鐘左右,調入適量鹽,舀去表面油沫。

清爽宜人的去濕湯就OK啦!塊趁熱喝吧,舒筋活絡去濕熱效果不錯喲!趕緊動起手來吧!最適合潮濕的季節和濕熱的時節喝了!

參考來源

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