身體出現這5個跡象,提醒你吃鹽太多了
「我吃的鹽比你吃的飯還多!」這話經常從家裡長輩們口中聽到。但是,鹽吃多了可真不好。一項調查顯示,中國人平均每人每年大概要吃掉約6.5千克的鹽,平均每天18克,如果按照一袋鹽400克來計算,一個人一年就相當於吃掉了16袋鹽。
食鹽,被稱為「百味之王」,是生活中不可缺少的調味品。那麼,身體出現哪種信號提醒著鹽吃多了呢?5個跡象提醒你鹽吃多了1、嘴幹
如果你感覺就像吃了一團棉花球,這可能是吃鹽過多的過錯。在食用了含有大量鈉的食物之後,身體會感覺鹽和水的含量失衡了。為了恢復平衡,你需要多喝水。因此,大腦會發出口渴的信號,促使你狂飲。2、反應變慢
如果長期吃太多的鹽,可能會導致人脫水。人一旦脫水的話,就不能清晰思考問題了,這個情況有多嚴重!3、手指變粗如果你突然發現體重沒有任何增長的情況下,手指卻戴不進去原本合適尺寸的戒指了,那麼這很有可能是水瀦留造成的。
如果長期攝入過多的鹽,就可能會導致這樣的情況。4、頭痛發表在《英國醫學雜誌》上的一項研究成果表明:與每天攝入1500毫克鈉的人相比,每天食用3500毫克鈉的成年人頭痛的可能性高出了近1/3。
5、總想排尿喝了太多的水並不是讓你尿意頻繁的唯一原因。令人驚訝的是,吃了太多的鹽也會產生相同的效果。當人體攝入了過多鹽的時候,人體的腎臟器官就會加班加點地工作,才能把體內多餘的鹽排出體外,這樣就會造成小便量增多的問題。
鹽的主要成分是氯化鈉,是維持人體正常發育和新陳代謝不可缺少的物質。有維持細胞內外滲透壓,調節人體水分均衡分佈,參與胃酸形成,增進食慾,維持體液正常循環等重要作用。六個控鹽妙招
鹽超標除了會導致高血壓外,還是導致胃癌、肥胖、心衰、骨質疏鬆等疾病的元兇。因此,控鹽勢在必行!
烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁,替代一部分鹽和醬油,同時也可以改善食物口感,味道鮮美。多採用蒸、烤、煮等烹調方式,多享受食物天然的味道,少放鹽。對於放了鹽的湯菜,避免喝菜湯。
多吃有味道的菜,如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿蔔等食物,用食物本身的味道來提升菜的口感。
做涼拌菜的時候,最後放鹽,少撒上一點兒鹽再放些醋,味道就很好。用醬油等調味品時,用點、蘸的方式,而不是一次性將醬油都倒進菜裡面。每6毫升醬油所含鈉離子等價於1克鹽中鈉離子的量。不需要在所有的菜裡都放鹽,最後一道湯可以不放鹽。因為人口腔裡的鹽味是可以累積的,人們在吃其他菜的時候,在口腔裡已經留下了鹽分,所以最後喝湯的時候,即使不放鹽,味道也很好。
吃鹽過少會怎麼樣?但鹽也不是吃得越少就越好。吃鹽過少會使體內的含鈉量過低,出現食欲不振、四肢無力、暈眩、疲勞等現象,嚴重時還會導致厭食、噁心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣等症狀。根據《中國膳食指南2016》建議,不管是普通人還是三高患者,食鹽量每人每天都不能超過6克鹽。啤酒蓋:去掉膠墊的啤酒蓋,平著裝滿一蓋,相當於5~6克鹽。
瓷勺:平著裝滿一個瓷勺大約為18克,所以6克就相當於三分之一的瓷勺。一小撮:用三個手指頭抓的一小撮鹽約為2~3g。