夏天的懶人燜飯，平時一碗的飯量，現在可以吃兩碗

每個季節，都有自己的飲食特色。到了夏天，簡單好做的燜飯燜面，清涼舒服的涼粉涼麵就是最受寵的那些。

拿燜飯來說吧，從做法上來講，飯和菜一鍋出，非常簡單。從口感上來看，在燜制的過程中，米吸收了菜和肉的香氣以及油脂，讓每一粒米都飽滿入味，讓人越吃越想吃。另外，在家做燜飯，還有一個好處就是飯後需要刷洗的餐具特別少，不像炒菜那樣，有很多的盤子要洗，省事太多。總之，燜飯真的是夏日裡的標配。

之前，和大家分享過十幾多種燜飯的做法，以下，再和大家分享一種香菇雞翅燜飯的方法。這個搭配組合，在燜制的過程中，滿屋子香氣，特別饞人。燜好後，雞翅滑嫩入味，香菇鮮香，米飯顆粒飽滿，平時一碗的飯量，這時足可以吃兩碗。總之，喜歡的親們一定要試試看~

具體製作方法

第一步：準備食材。米300克、雞翅5個、香菇幾朵，蔥姜蒜適量。

第二步：把雞翅從中間剁開，香菇切塊，蔥姜蒜切末。（不喜歡在吃飯時吃到姜的，可以把姜切成大片，方便挑出來。）

第三步：把米淘洗乾淨，倒入鍋中，再倒入適量的水。（平時燜飯的水量就可以了。）

第四步：鍋中倒入少許油，然後把雞翅放入鍋中，小火開始煸炒。

第五步：待雞翅表面微黃時，把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味，再把香菇放入鍋中煸炒均勻，然後依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油，半勺糖、少許鹽調味，再次翻炒均勻即可關火。（老抽、生抽、蚝油中都有鹽味，再放鹽時一定要多注意一下哦。）

第六步：把炒好的菜全部倒入鍋內，如圖。

第七步：將鍋放到電高壓鍋內，蓋好蓋子，然後選擇煮飯功能即可。

第八步：飯煮好後翻拌均勻。

第九步：盛出開動吧。

多說幾句

1、 之前在和大家分享燜飯的時候，很多親們留言問電高壓鍋可不可以做。電飯鍋，電高壓鍋這些都可以，只要有做米飯功能就行。

2、 還有燜飯加多少水的問題。就米的量，通常做米飯放多少水，這時放多少水就可以了。

參考來源