《世間情》女星消失1年近況曝光！「砸250萬創業當老闆」顧店忙到健康亮紅燈　曝「被客人吃豆腐」找嘸員工

還記得在《世間情》演出明星花露水阿嬤的她嗎？她是演出過許多本土劇的何依霈，在演出此角色後更是聲名大噪，笑容燦爛的她非常有觀眾緣，戲劇邀約更是不斷。而就在去年，她除了當演員外還給自己一個新挑戰，那就是開店當老闆！

圖片取自臉書 何依霈

圖片取自 ETtoday星光雲

 

在去年8月，何依霈投資250萬開了一間日式清酒餐廳「MURA」，但晉身老闆之後，她反而感嘆「當演員比較好！」在經營餐廳短短1年內，股東從6位剩下4位，何依霈並沒有覺得這是壞事，反而認為在很多決策上可以更果斷執行。只是最讓她傷透腦筋的，是在找員工方面。

圖片取自臉書 ETtoday星光雲

何依霈是個非常認真負責的人，於是店裡大小事情都是她親自參與，但是當她打電話應徵員工時卻處處碰壁，每天至少打10通電話，得到的回覆卻總是「再看看」，就連人力銀行投遞了50封信，連一封回信都沒有，讓她相當無奈，「搞得像是我要找工作一樣！」

 

何依霈表示，自己對於員工的要求一點都不過份，只要守時、頭腦清楚、眼力要好，這樣能隨時注意到客人的喜好，沒想到只是這些基本的條件仍然招不到人才。其實開餐廳當老闆真的很不容易，何依霈自曝有時候會必須應酬「陪喝」，甚至有兩次還被客人摟腰吃豆腐，幸好店裡員工都會幫忙解圍，但她也不是省油的燈，倘若遇到太過分的舉動，「我應該會賞他巴掌。」

根據《ETtoday星光雲》報導，何依霈在開完餐廳之後，人氣也跟著水漲船高，那時得每天餐廳、片場兩邊跑，導致她嚴重睡眠不足，連身體也出狀況。何依霈透露，有段時間早上起床眼睛都像被黏住一樣睜不開，看了眼科之後醫生警告她隱形眼鏡不能戴太久，還提醒她：「那你要注意一下，你要老花了」，於是她只好乖乖聽話每天做眼睛的保養。

 

這樣蠟燭兩頭燒的日子延續了4部戲的拍攝，何依霈只好跟公司反映，如果有在三立的on檔戲再接，其他的真的太遠了，她根本無法抽身。也因此可能在電視上看到何依霈的機會會相對少一些，但還是希望她能好好照顧身體，不要把自己累壞了。

 以上圖片取自臉書 何依霈

希望她的餐廳生意能越來越好，也期待日後在螢光幕上看見她的演出！

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