假期，除了上班，還得抽空帶孩子出去玩，更要想盡法子做好吃的給他們吃，但是在夏季，吃什麼比較合適呢？這是很多家長都被困擾的一個難題。

其實孩子嘛，也是很容易滿足的，我家孩子就特別愛吃雞翅，所以偶爾的，我會變著口味來做給他們吃，一般在夏天，就會選擇清爽開胃的烹飪方法，比如今天要給大家分享的這一個雞翅做法，口感獨特，味道鮮美很開胃，而且是特別適合孩子吃哦。

具體做法步驟如下：

第一步：雞中翅買回來後先浸泡半個小時，然後清洗一下，再把雞翅正反面各劃上兩刀，

第二步：冷水下鍋，把雞翅放進去焯一下水，加入幾塊薑片，料酒，煮開後一分鐘左右，把它撈出來清洗一下，把表面的雜質沖洗乾淨，然後放一邊瀝干水分

第三步：準備5塊錢一個的橙子（30幾歲了，第一次買那麼貴的橙子，十多塊一斤），因為現在的水果基本上表皮都打臘的，我們加點鹽把表皮搓乾淨，搓過後再把它沖洗乾淨，準備削皮神器，把橙子皮削下來

第四步：把削下來的橙子皮先切段，再把它切絲，然後把橙子肉切小塊，如果實在忍不住呢，可以吃掉幾塊肉，但別吃太多了，等下不夠味了

第五步：鍋中下油，油不用太多，把雞翅稍微煎一下

第六步：雞翅煎至兩面微黃，把橙皮絲加進去炒出香味，香味出來後，加入適量的清水，生抽，倒入橙子肉，蓋上鍋蓋，用中火燜10分鐘

第七步：好了，差不多了，攪拌一下收汁，好濃香的橙子味，聞著可開胃啦，口水都快要流出來了

第八步：好了，汁收的差不多了就可以關火出鍋了，我們可以提前準備一些西蘭花燙熟擺盤，然後再把雞翅夾進去，再澆上鍋底剩下的汁。

這一道比可樂雞翅還好吃的橙香雞翅就做好了，喜歡的朋友試一下，這樣做出來的雞翅很香，一家大小都特別喜歡吃，兒子說以後我們家的雞翅就用橙子來做了，不加可樂了。

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