喝粥是很好的習慣，對身體很有益處。在火熱的夏季，也不能貪涼，我還是喜歡早上給家人熬點粥，早上空腹喝粥，極易被吸收，有護胃的作用，可以把前一天胃消化食物所可能產生的損傷修復好，喝粥有養胃的功效，讓胃健健康康。尤其是粥熬好後上面的一層「米油」，有很強的滋補作用，可以與參湯媲美，補充體力，調養腸胃，尤其是家裡有老人和孩子的，粥更要勤著點做。

說起煮粥，好多人掌握不好水的比例，正常煮粥，米和水的比例是1：8，也就是說1杯米8杯水，這種粥適合搭配包子、饅頭、烙餅吃；如果想要稠一點，就是1：5，即米1，水5，香濃粘稠能飽腹。但無論是用哪種廚具煮粥，都不要中途加水，這樣的粥就不好喝了。寶媽煮粥，會依據粥的種類選擇用電飯煲預約或直接不鏽鋼煮鍋來做。這次寶媽整理了裡家裡常喝的11款家常粥的做法，供大家參考，粥的量這樣掌握，一把米正好煮出一小碗粥，依此根據人口多少來靈活掌握。

【紅薯小米粥】

​紅薯小米粥，口感微甜順滑。

食材：紅薯1根，小米3把

做法：紅薯去皮洗凈切塊，小米洗凈，和紅薯塊一起入鍋熬制粘稠，時間大概15分鐘

【包菜雞肉粥】

​食材：包菜1小碗，雞腿肉1小塊，米飯2小碗

包菜雞肉粥做法：昨天燒的雞腿，撕下幾塊切丁，包菜切細絲；米飯加水熬粥，開鍋後放雞肉丁，熬制半粘稠，放入包菜絲熬粘稠，加鹽調味

【葡萄乾麥片粥】

​食材：生燕麥片2小碗，葡萄乾1小把

做法：燕麥片和冷水一起下鍋，大火燒開轉中小火煮至粘稠，放入洗凈的葡萄乾再次燒開關火

【二米荸薺粥】

​食材：玉米渣1把，小米2把，荸薺2個（也可以換成山藥）

二米荸薺粥做法：小米和玉米渣熬制到粘稠，大概15分鐘，荸薺去皮洗凈切成丁，入鍋煮2分鐘即關火。入鍋放山藥，那就要和米齊入鍋

【蓮子米豆雜糧粥】

​這款粥很討人喜歡，營養足足的，跟八寶粥相似，但它是原味的，用了13種食材：蓮子，薏米，芡實，小米，麥片，黑米，燕麥，黑苦蕎，小麥，蕎麥，糙米、紅花芸豆、白黏玉米碴，睡前用鐵釜電飯煲預約雜糧粥，要留出來4小時浸泡時間，雜糧粥煮至時間是默認2小時，電飯煲工作我休息，早起香噴噴的粥就做好了

【大米綠豆粥】

​食材是3把大米，一把綠豆。

做法：睡前把大米和綠豆洗凈浸泡，早起熬至粘稠，時間大概20分鐘

【菠菜二米粥】

​菠菜二米粥，又香又滑，放了點菠菜增加營養，加幾顆枸杞，營養好吃還好看

食材：大米1把，小米2把，焯過水 的菠菜半小碗，枸杞5、6顆

做法：大米小米熬粘稠，快出鍋的前五分鐘放入焯過水並切成段的菠菜，再放枸杞煮1分鐘關火，加鹽調味，滴香油增香

【三米粥】

​食材：大米1把，小米2把，玉米渣1把，好喝好看營養豐富，食材好找

做法：三種米洗凈齊入鍋，加水燒開，轉中小火熬制20分鐘，粘稠出鍋

【花生二米粥】

​食材：大米2把、燕麥米1把，生花生1把

做法：

燕麥米浸泡一夜。大米、燕麥米、花生一起加水下鍋，大火燒開中小火煮，粘稠出鍋，時間大概25分鐘

【二米綠豆粥】

​食材：玉米渣1把，小米2把，綠豆一把

做法：綠豆浸泡一夜。先煮綠豆10分鐘，再放玉米渣和小米，熬至粘稠、綠豆軟爛開花出鍋

【菠蘿二米粥】

​食材：玉米渣1把，小米粥2把，菠蘿罐頭2塊

做法：玉米渣和小米齊入鍋，大火燒開，中小火熬制粘稠，放菠蘿丁，煮半分鐘出鍋

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家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，多平台特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有「溫度」，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注！我的公眾號「寶媽小廚的美食廚房」歡迎同關注哦！

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