剝下來的火龍果皮不要扔，放在家裡面很有用，能省下不少錢

火龍果皮含有豐富的花青素，做出的菜更是色香味美。

今天給大家介紹下幾種火龍果皮的吃法。

做法一：涼拌火龍果皮

食材：火龍果皮、鹽、白糖、白醋、雞精、香油、芝麻

做法一：1、把火龍果皮削去外層硬皮切成絲，用鹽水泡上一會兒撈出控乾水。

2、火龍果皮絲裝盤，加入鹽、雞精、香油調味。

喜歡青椒的也可以加入少許青椒絲。

做法二：1、把火龍果皮削去外層硬皮切成絲，用鹽水泡上一會兒撈出控乾水。

3、火龍果皮絲加鹽、白糖、白醋、芝麻調味，做出酸甜味的涼拌菜。

做法三：煲湯

食材：火龍果皮、白糖

做法：1、火龍果皮去外皮切成絲，放入砂鍋放水漫過果皮絲，大火，水開後再燒2分鐘。

2、加入白糖小火煲10分鐘，出鍋。熱吃涼吃全憑愛好。

做法四：榨汁

食材：火龍果皮、煉乳

做法：1、火龍果皮用刮皮刀削掉外皮，薄薄的一層。把皮切成碎丁。

2、果皮放入杯中，加入水和10克煉乳。

用手持攪拌棒打碎，多打幾次這樣更加細膩。

3、倒入杯中即可飲用。

參考來源